Вы всю жизнь хранили овощи и фрукты неправильно.
Для фруктов и овощей в любом современном холодильнике есть специальный отсек. При нужной температуре и влажности плоды остаются свежими дольше.
Но нередко бывает, что яблоки и морковь гниют, едва попав в холодильную камеру. Это происходит из-за одной распространенной ошибки.
Главное, создать для них правильные условия.
Запасы делают многие хозяйки. Часто при этом они выбрасывают деньги на ветер, ведь продукты быстро портятся.
Впрочем, есть и такие, которые спокойно хранятся не годами, а десятилетиями и даже веками. Поэтому смело их покупайте.
Об этом лайфхаке знают лишь единицы.
Иногда, попробовав свежую капусту, хозяйки обнаруживают горечь во вкусе. Зачастую такое происходит из-за нарушений правил выращивания: фермеры поторопились и собрали урожай слишком рано.
Но и такой овощ можно спасти с помощью одной хитрости.
Вкус консервации станет еще лучше.
Часто маринованные огурцы в банках становятся мягкими, разваливаются. Хозяйки уверены, что единственное, что с ними можно сделать, — это пустить в рассольник.
А ведь консервированные овощи снова могут стать хрустящими и крепкими, если воспользоваться этой простой хитростью.
Секрет вкусной выпечки прост как дважды два.
Многие хозяйки самостоятельно делают тесто для выпечки. Ведь магазинное не всегда хорошего качества.
Тем, кто не хочет возиться с дрожжами, стоит присмотреться к арабской технологии приготовления.
Проверьте себя: вы тоже так поступаете.
До сих пор размораживаете мясо в тарелке по привычке? Перестаньте портить продукт и ужин. Стеклянная посуда точно для этого не подходит.
Чтобы филе получилось нежным и сочным, потребуется емкость не из стекла и не из керамики.
Казалось бы, что может быть проще, чем сварить макароны? Но у многих хозяек они получаются то твердыми, то слипшимися.
Есть один секрет приготовления идеального спагетти. И речь совсем не о том, что нужно точно следовать инструкции на упаковке.
Способ от шеф-повара работает всегда.
Фасоль — сытный и полезный продукт, достойный заменитель мяса по количеству белка.
Одна беда: сварить ее до мягкости трудно даже опытным хозяйкам. Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыл секрет приготовления.
Дело не в маринаде и не в специях.
Запеченная курица — идеальное решение для простого и здорового ужина. Однако приготовить сочную птицу удается не всем.
Оказывается, многие хозяйки годами совершают одинаковую ошибку, которая портит мясо. Она не связана со специями и температурой духового шкафа.
Эту хитрость стоит взять на заметку.
Приготовить рассыпчатый рис для многих задача невыполнимая. Как ни колдуй над плитой, а он все равно превращается в слипшийся комок.
Впрочем, у японских поваров такого никогда не случается. А все потому, что они варят крупу, руководствуясь двумя простыми правилами.
