Хозяйки привыкли добавлять в котлетный фарш хлеб, предварительно размоченный в воде или молоке, но делать этого лучше не стоит. Ингредиент может испортить вкус блюда окончательно и бесповоротно.
Оказалось, что любые булки делают котлеты немного горьковатыми. Особенно это становится заметным, когда блюдо подогреть во второй раз.
Можно подавать как гарнир или как закуску.
Баклажаны пармеджано на итальянский лад уже достаточно приелись, нужно готовить что-то новое и необычное. Советуем сделать блюдо, похожее на традиционное грузинское.
Если вы любите сыр и яйца, то баклажаны по-аджарски точно придутся по вкусу. С рецептом справится даже не самая опытная хозяйка.
У вас точно такие есть в шкафу.
Капроновые колготки не вечны. Они рвутся и изнашиваются. Однако не спешите отправлять их в мусорную корзину. Есть несколько способов, как применить их в хозяйстве.
Конечно, хранением в колготках лука или чеснока уже никого не удивишь. Так много десятилетий делали наши бабушки и мамы, благодаря чему овощ оставался сухим и невредимым.
Это блюдо можно даже тем, кто боится за фигуру.
Шарлотка может быть настоящим диетическим десертом, если отойти от привычной рецептуры. Попробуйте взять вместо муки другой продукт, который наверняка найдется в шкафчике, и вы удивитесь, какое вкусное низкокалорийное лакомство получится в итоге.
В этом варианте приготовления вместо муки используется овсянка. Залейте стакан хлопьев молоком и оставьте набухать в течение 20 минут.
Этот шедевр достоин вашего внимания.
Если сладкое печенье уже приелось домочадцам, а порадовать их вкусненьким все же хочется, то попробуйте этот необычный рецепт. Печенье на основе томатного соуса будет нежным, с приятной кислинкой.
Можно добавить по желанию любимые приправы, например, прованские травы или розмарин. Приготовление займет не больше получаса.
Теперь вы знаете на один рецепт больше.
Главный ингредиент в салате «Цезарь» — это правильно приготовленный соус. У него кремообразная нежная текстура, яркий вкус с пикантными нотами чеснока и морепродуктов. Шеф-повар Сергей Бирючков поделился рецептом эталонного блюда.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар рассказал, как надо подготовить продукты, чтобы заправка получилась невероятной.
Замороженное мясо может стать настоящим спасением для занятой домохозяйки, которая не может каждый день бегать по магазинам и покупать свежие продукты. Однако и при таком способе хранения есть свои тонкости.
Так, очень часто мясо на скорую руку размораживают в миске с холодной водой. Пара часов и кусок становится гораздо мягче. Но использовать такой способ не стоит.
Такой гарнир точно удивит гостей.
Жареной картошкой или пюре уже особо гостей не удивить. Да и запеченные дольки в духовке тоже особой красотой не отличаются. Вызвать восторг и восхищение поможет картофель гармошкой, который щедро сдобрили чесноком и специями.
На саму готовку уйдет не более 10 минут максимум. Но результат превзойдет все ожидания.
Деньги и нервы останутся целыми.
Лук является ингредиентом многих рецептов, и удобно, когда он всегда под рукой. Однако добиться этого не просто — капризный овощ очень быстро портится в холодильнике.
Избежать этого можно, если соблюдать несколько правил. Если сделать все правильно, то лук будет храниться больше месяца без повреждений.
Любители голубцов часто отказывают себе в приготовлении блюда из-за капусты. Листья, в которые заворачивают начинку, нужно долго варить, чистить и тратить на это свое драгоценное время. Справиться с этой задачей можно всего за несколько минут.
Есть способ подготовки листьев без кипятка и кастрюли. Понадобиться лишь микроволновая печь и пищевая пленка.
