Почти никому не удается их избежать.
Многие хозяйки часами бьются над тестом для пельменей. Оно получается либо слишком липким, либо, к примеру, приходится прикладывать титанические усилия при раскатывании.
Неверные пропорции ингредиентов часто становятся причиной «резиновой» структуры и расклеивания «полуфабрикатов» при варке. Это тот случай, когда готовить «на глаз» не стоит.
Большинство хозяек используют терку только с одной стороны. А для чего все остальные — даже не догадываются.
На деле же это один из самых многофункциональных инструментов на кухне, который может заметно облегчить приготовление пищи. Например, крупные отверстия идеально подходят для измельчения овощей, фруктов, сыра.
Не только начинающие кулинары, начитавшись советов в Сети, допускают нелепые кулинарные ошибки. Даже опытные хозяйки верят в мифы, которым за долгие годы так и не нашли подтверждения.
Пришло время развенчать их и узнать правду. Возможно, один из аргументов поможет и вам.
Порадуйте своих домочадцев необычной выпечкой.
Несладкий манник с капустой станет приятным сюрпризом для домочадцев к чаепитию. Выпечка получается сочной, с нежным ароматом.
Пирог одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде. Да и готовится он от силы полчаса, если не брать в расчет подготовительные работы.
Аромат будет стоять на весь дом.
Близким уже не хочется видеть надоевшие фрикадельки на обед, а от жирных мясных борщей все тоже уже устали? Тогда попробуйте угостить их этим нежным сырным супом с необычными шариками.
Готовится такое блюдо очень просто, а удовольствия будет море. Домочадцы наверняка попросят сделать его снова.
Даже не вздумайте выбрасывать немного полежавшие в холодильнике сосиски: из них можно сделать вкуснейшее блюдо в духовке. Аромат будет стоять на весь дом: домочадцы точно оценят ваши старания.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась простым, но гениальным рецептом.
Многие хозяйки из раза в раз сталкиваются с одной и той же проблемой при приготовлении фаршированных перцев: овощ разваливается прямо в кастрюле, и вся начинка вываливается. Есть несколько хитростей, которые помогут этого не допустить.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов рассказал об особенностях приготовления блюда. Стоит быть особо внимательным при чистке овоща.
«Капризный» овощ требует к себе особого подхода.
Домашняя и сладкая морковка во много раз вкуснее магазинной. Однако не всегда получается получить хороший урожай на своем участке. Во многом все зависит от осенней посадки: тут есть свои хитрости.
Не стоит сажать морковь где попало. Лучше всего внимательно изучить свой земельный участок и сделать грядки там, где весной раньше всего будет таять снег.
Случайно отвлеклись и оставили свежие сосиски на столе на пару часов? Соболезнуем: продукт вы почти потеряли. Можете не смотреть на срок годности.
Этот мясной продукт в принципе плохо переносит плюсовую температуру. В холодильнике его хранить можно от силы пару дней, и то в самом холодном месте.
Вряд ли удастся доказать обратное.
Славянская кухня вызывает у иностранцев двоякие чувства: от восторга до полного непонимания. И если хвалебные оды в адрес сырников и блинов понятны, то критика в сторону рассольника, на первый взгляд, покажется необоснованной.
Объясняется такое непонимание двумя причинами. Как минимум, европейцы, готовя суп, никогда не смешивают картофель и крупы. В блюде, на их взгляд, должно присутствовать что-то одно.
