Как приготовить манник с капустой

Порадуйте своих домочадцев необычной выпечкой.

Несладкий манник с капустой станет приятным сюрпризом для домочадцев к чаепитию. Выпечка получается сочной, с нежным ароматом.

Пирог одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде. Да и готовится он от силы полчаса, если не брать в расчет подготовительные работы.

1 ст. манной крупы;
1,5 ст. кефира;
2 яйца;
80 г сливочного масла;
1 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. панировочных сухарей;
щепотка соды;
600-800 г капусты;
зелень, соль, перец по вкусу.

В миску вливаем кефир (стакан объемом 250 мл), всыпаем манную крупу, перемешиваем и оставляем набухать. Капусту тонко шинкуем, мнем руками.

Выкладываем начинку в миску, добавляем рубленую зелень, соль и перец, перемешиваем. К манке добавляем щепотку соды и соли, яйца, растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Соединяем с капустой.

В форму, смазанную растительным маслом (размер 20x20 см) и посыпанную панировочными сухарями, выкладываем тесто. Выпекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов. Даем пирогу немного остыть и можно угощать близких, говорит автор YouTube-канала «Вика-Простые Рецепты».