Почему иностранцы не любят рассольник

Славянская кухня вызывает у иностранцев двоякие чувства: от восторга до полного непонимания. И если хвалебные оды в адрес сырников и блинов понятны, то критика в сторону рассольника, на первый взгляд, покажется необоснованной.

Объясняется такое непонимание двумя причинами. Как минимум, европейцы, готовя суп, никогда не смешивают картофель и крупы. В блюде, на их взгляд, должно присутствовать что-то одно.

Вторая причина — это наличие рассола и соленых огурцов. Эти две вещи в принципе трудно встретить в магазинах Западной Европы. Да и факт того, что уже обработанный овощ «сварили» повторно, не вызывает никакого аппетита.