Ольга Салюкова

Ольга Салюкова

По образованию журналист. Люблю писать полезные тексты простым и понятным языком.

Вот почему в СССР все пили компот и кисель

Компот
Компот
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Компот
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Без этого обед — не обед.

Большинству людей, живших в СССР, при разговорах о тогдашних столовых первым делом на ум приходит компот и кисель. Без них невозможно было представить ни один прием пищи.

В других странах эти напитки вообще мало кто любит, а некоторые и слыхом не слыхивали. Почему же у нас они были повсеместно?

 •••

Почему в США едят салат в виде желе

Салат-желе
Салат-желе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат-желе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

А кому-то еще холодец кажется противным.

Принято считать, что в США все едят только сэндвичи и картошку фри, а запивают кока-колой. Иногда они действительно так обедают и ужинают, но это не значит, что американские хозяйки не умеют и не любят готовить.

Некоторые блюда, которые считаются у них настоящими кулинарными шедеврами, многие иностранцы не стали бы есть ни за какие коврижки. Например, заливные салаты.

 •••

Как приготовить суп из кильки в томате, как в СССР

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Делается быстро, а вся семья сыта и довольна.

В СССР было принято обязательно есть супы каждый день. Однако готовить их на мясе могли позволить себе далеко не все семьи.

Но советские хозяйки все равно умудрялись накормить домашних вкусным и питательным первым. Зачастую в ход шла килька в томате.

 •••

Почему китайцы любят пряники с мясом

Пряники
Пряники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пряники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нам такое не понять.

Иностранцы, приезжая в Китай, поражаются пищевым привычкам местных. И речь не только о тараканах и сверчках.

Даже пряники у них совершенно другие. У нас это сладкий десерт к чаю, с фруктовой, шоколадной или карамельной начинкой.

 •••

Почему сырники внутри остаются жидкими

Сырники
Сырники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сырники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Здесь есть несколько нюансов.

На первый взгляд кажется, что в приготовлении сырников нет ничего сложного: смешал творог с яйцом, сформировал «котлетки» и отправил на сковороду. На самом же деле, это блюдо далеко не у всех получается с первого и даже с пятого раза.

Очень часто происходит такое, что они подрумяниваются, но внутри остаются жидкими. Шеф-повар Роман Трусов, общаясь с порталом «Вкусно+», пояснил, в чем может быть проблема.

 •••

Почему шведский стол так называется

Шведский стол
Шведский стол
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Шведский стол
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

История оказалась весьма интересной.

Стол с большим количеством разных блюд, с которого каждый выбирает себе, что захочет, мы называем шведским. Но мало кто задумывался, откуда это пошло и имеет ли скандинавская страна к этому хоть какое-то отношение.

Эта история уходит корнями глубоко в прошлое. Предки современных жителей Швеции делали различные заготовки, чтобы не тратить время перед приездом заморских гостей.

 •••

Как приготовить диетическое блюдо из говядины

Говядина
Говядина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Говядина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

После такого сытного ужина лишние килограммы точно не налипнут к бокам.

Кто сказал, что диетическая еда всегда невкусная? Уже давно известно, что не обязательно давиться сухой грудкой с гречкой, чтобы держать вес в норме.

Можно питаться сытно и разнообразно, не затрачивая на готовку кучу времени. Это блюдо тому подтверждение.

 •••

Почему шведы объедаются сладостями по субботам

Шведы
Шведы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Шведы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Им все равно удается оставаться стройными.

Большинство шведов, как известно, предпочитают вести здоровый образ жизни. Гуляя по улицам этой загадочной страны, очень редко можно встретить тучного человека.

При этом местные просто обожают сладости. В среднем каждая семья съедает в неделю по 1,2 килограмма шоколада, конфет, тортов и печенья.

 •••

Что делают с остатками еды в отелях

Шведский стол
Шведский стол
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Шведский стол
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Наверняка вы об этом задумывались хоть раз.

Люди со всего мира обожают отдыхать в отелях с системой all inclusive, где каждый найдет на шведском столе блюдо себе по вкусу. Но что делают с едой, которая остается после гостей?

Выбрасывать все это было бы настоящим расточительством, поэтому повара готовят на ее основе другие кушанья. Но не все так просто.

 •••

Как приготовить лазанью

Лазанья
Лазанья
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лазанья
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это войдет в список ваших фирменных блюд.

Если ваши родные устали от вкусных, но обычных котлет с гречкой и вы хотите побаловать их чем-то изысканным, то вам обязательно стоит приготовить лазанью. Это классическое итальянское блюдо обожают буквально все.

Делается оно несложно. Главное — это соусы.

 •••