Почему шведский стол так называется

Стол с большим количеством разных блюд, с которого каждый выбирает себе, что захочет, мы называем шведским. Но мало кто задумывался, откуда это пошло и имеет ли скандинавская страна к этому хоть какое-то отношение.

Эта история уходит корнями глубоко в прошлое. Предки современных жителей Швеции делали различные заготовки, чтобы не тратить время перед приездом заморских гостей.

Они выставляли на столы в больших мисках морепродукты, сыры, мясные блюда, сладости. Каждый подходил и брал то, что ему приглянулось. Постепенно блюда становились все разнообразнее: шведы путешествовали и знакомились с кухнями других стран.

Такая подача распространилась по всему миру, особенно на курортах. Получается и быстрее, и экономичнее.

Примечательно, что «шведским» стол называют только в России и некоторых других странах Восточной Европы. По всему миру говорят «буфетный», а сами шведы — «бутербродный».