Просто и изысканно, как в ресторане.
Что приготовить из картофеля, если жарить уже надоело, а от пюре и драников домочадцы отворачиваются? Есть интересный вариант.
Любимым рецептом с читателями портала «Вкусно+» поделился шеф-повар Олег Ольхов. Запеканка из картофеля и шпината с козьим сыром порадует всех членов семьи от мала до велика.
Готовьте двойную порцию, иначе не хватит.
Согласно церковным канонам на масленичной неделе можно есть все, кроме мясных блюд. Поэтому логично заменить этот продукт, например, на рыбу.
Шеф-повар Олег Ольхов поделился с порталом «Вкусно+» рецептом своего любимого угощения в этот праздник. Рис с овощами и треской прочно войдет в ваш повседневный рацион.
Идеальный вариант для Масленицы.
Во время масленичной недели блины присутствуют на столе практически каждый день. Однако даже вкусное лакомство рано или поздно надоедает, поэтому хозяйки начинают экспериментировать с начинками.
Хотите удивить домочадцев и гостей? Значит, возьмите на заметку рецепт, которым с порталом «Вкусно+» поделился шеф-повар Олег Ольхов.
Проследите, чтобы в бульоне не осталось костей.
Перед ухой по старинному рецепту не сможет устоять ни один гурман. Это простой и легкий, но в то же время наваристый суп, который зачастую хозяйки не хотят готовить.
Несмотря на стереотипы, ничего сложного в его приготовлении нет. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов раскрыл все нюансы процесса и назвал ингредиенты, которые придают яству невероятный вкус.
Если вы хотите приготовить изысканный ужин, как в дорогом ресторане, чтобы гости были в восторге, то обязательно сделайте жюльен. Это не сложно и довольно быстро, а вкус получается отменный.
Нет кокотниц — не беда. Можно использовать глиняные горшочки или силиконовые формы для кексов.
Его уже ничто не спасет, ужин будет испорчен.
Мы то и дело пользуемся микроволновой печкой. Греем даже овощи с фруктами, чтобы они не были холодными после холодильника.
А ведь делать это нужно с большой осторожностью. Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» предупредил, что этот прибор имеет свойство расщеплять витамины.
Секретов приготовления вкусного картофельного пюре — великое множество. Бывалые кулинары всегда знают, как сделать блюдо пышнее и нежнее. Однако нередко возникают споры по поводу присутствия яиц в этом блюде.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» раз и навсегда поставил точку в этом вопросе и поделился своим рецептом популярного кушанья.
А вы думали, что мясо пойдет лишь на корм для собак?
По ошибке купили слишком сухой кусок свинины и теперь не знаете, что с ним делать? При жарке превратится в подошву, а при тушении — в жвачку? Тогда приготовьте из него скоблянку по рецепту от шеф-повара Олега Ольхова.
Достаточно лишь заморозить мясо, а затем достать его и острым ножом порезать на токую стружку, а затем сразу обжарить на сильном огне. Благодаря этому продукт получится необычайно сочным, рассказал кулинар в беседе с порталом «Вкусно+».
Продукты нужны самые простые и доступные.
В последний месяц зимы всегда хочется чего-то сочного и свежего. Ведь многие уже соскучились по ароматным сезонным овощам.
Впрочем, ждать, пока они появятся на прилавках, вовсе не обязательно. Достаточно приготовить этот салат из доступных ингредиентов, которые есть в магазине круглый год. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделился шеф-повар Олег Ольхов.
Результат превзойдет даже самые смелые ожидания.
Многие относятся к тыкве предвзято. Для овоща слишком сладкая, для фрукта — пресная. Однако на самом деле это уникальный продукт, из которого можно приготовить десятки потрясающих блюд.
Не верите? Значит, сделайте жаркое по рецепту от шеф-повара Олега Ольхова, которым он поделился с порталом «Вкусно+». Так тыкву готовили в древности. Получается божественно вкусно.
