Такое вы точно еще не готовили.
Котлетами уже никого не удивишь, но если сделать их похожими на оладьи или омлет, то домочадцы точно захотят отведать диковинку. Блюдо получается пышным, воздушным и очень вкусным.
Для необычного яства по сути нужно всего лишь два ингредиента — это куриный фарш и яйца.
Обязательно попробуйте и не пожалеете.
Макароны сварены, а вода после них осталась в кастрюле. Обычно ее выливают в раковину, но делать этого не стоит. Есть простые лайфхаки, где можно применить макаронный отвар.
Такую воду можно, например, использовать для подливы. Ее добавляют в небольшом количестве для придания блюду насыщенности и пикантности.
Долго ждать точно не придется.
Любой фарш, если из него не нужно сразу готовить какие-то блюда, отправляется в морозилку для длительного хранения. Но как быстро его разморозить, если гости на подходе или домашние срочно требуют котлет? Есть проверенный лайфхак.
Хитрость заключается больше не в размораживании самого продукта, а в способе его хранения. Тут есть свои нюансы.
Многие хозяйки не любят готовить рыбу из-за лишней возни с чешуей. Однако избавиться от нее можно очень быстро без лишних хлопот и грязи.
Для этого нужно просто обдать ее кипятком, после этого чешуя легко слезет. Если рыбы много, то потребуется две емкости: одна с горячей водой, другая с холодной.
Супруга телеведущего Дмитрия Диброва обожает кулинарные эксперименты. На этот раз она придумала пирог, который привел в восторг не только ее звездную семью, но и требовательных гурманов.
Полина Диброва поделилась рецептом осеннего угощения с каштанами, которое легко повторит у себя на кухне любая домохозяйка. Угощение получится не приторным, легким и с приятной кислинкой.
Медик оказался не из числа привередливых.
Телеведущий Александр Мясников, в отличие от своих коллег, не зацикливается на дорогих яствах, приготовленных в ресторанах. Звезде милее домашняя еда, особенно та, которую готовила для него мама.
С поклонниками главный доктор страны поделился рецептом любимого блюда, вкус которого помнит с детства. В него входят лишь доступные продукты, однако главный аккорд «играет» фасоль.
Часто желание порадовать близких вкусной выпечкой приходит спонтанно. Если в рецепте в качестве ингредиента идет размягченное сливочное масло, это не повод ждать и откладывать чаепитие на час.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Андрей Бунбич раскрыл действенный лайфхак по размягчению продукта, которым пользуется уже не первый год. Метод заметно ускорит процесс: через 5 минут можно приступать к приготовлению.
Ни один прием пищи не обходится без столовых приборов, которые, увы, быстро теряют свой блеск. Есть способ вернуть к «жизни» даже самую тусклую ложку.
Почистить кухонную утварь можно с помощью соды. Нужно смешать 2 литра кипятка с содой и лимонной кислотой до растворения.
Советы неоднократно вам пригодятся.
Правильно пожарить рыбу — задача не из простых. Если не знать несколько кулинарных хитростей, филе прилипнет и ужин будет испорчен.
Для жарки этого продукта лучше использовать панировку из муки. В противном случае вам не добиться хрустящей корочки, в дополнение ко всему кусочки гарантированно прилипнут ко дну сковородки.
Получится лучше, чем в ресторане.
Когда время поджимает, а порадовать домашних вкусным ужином хочется, можно приготовить лазанью. Для этого даже не придется включать духовку.
Все можно сделать прямо на сковороде. Получится ничуть не хуже, чем в классическом варианте.
