Рецепт творожного пирога от Ирины Юхновец

Если домашние любят творог, а обычные сырники или ленивые вареники просто не лезут в горло, то порадовать близких можно необычной «косичкой». Пирог точно съедят до последней крошки.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Как вкусно!» Ирина Юхновец рассказала, как сделать угощение не только вкусным, но и сочным. Потребуется:

• 150 г творога,
• 180 г муки,
• 80 г грецкого ореха,
• 100 г изюма,
• 3 ст. л. абрикосового джема,
• 1 куриное яйцо, 
• 60 г сахара,
• 30 мл растительного масла,
• 0,5 ч. л. соли,
• 0,5 ч. л. разрыхлителя,
• ванилин по вкусу.

Обдать изюм кипятком, высушить. Смешать творог, яйцо, сахар, разрыхлитель и растительное масло блендером. Всыпать муку и вымесить тесто. Добавить туда можно и мелко нарубленные грецкие орехи.