Вкусные домашние «ежики» под томатным соусом за 35 минут
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Идеально подойдут под любой гарнир.
Домашние «ежики» станут отличным вариантом на ужин, когда не хочется долго стоять у плиты. А пряный томатный соус придаст особенный вкус этому блюду.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Николай Сарычев поделился фирменным рецептом. Понадобится:
- 80 г мяса,
- 15 г риса,
- 20 г лука,
- зубчик чеснока,
- 20 г грибов,
- 20 г томатов,
- сметана,
- соль и специи по вкусу.
«Рис лучше использовать длиннозерный. Его надо замочить на час в холодной воде. В мясо натереть лук, чеснок и после добавить рис со специями. Если добавить в ежики грибы, то получится еще вкуснее.
Далее все это выложить на противень. Томаты перемешать со сметаной и водой, довести до кипения и залить этим всем "ежики". Готовить 35 минут на 180 градусах».
