«Витаминная бомба»: диетолог назвала главные преимущества редиса
Фотобанк — legion-media.ru
Не стоит отказываться от редиски из-за ее горьковатого вкуса.
Одним из самых первых растений, которые радуют садовода своими плодами, является редис. Этот овощ считается настоящим кладезем полезных веществ.
Диетолог Римма Мойсенко в беседе с порталом VKUSNO.plus отметила, что главное преимущество редиса заключается в том, что он созревает первым. Овощ забирает из почвы максимум полезных веществ и имеет массу преимущества перед теми плодами, которые поспевают только в конце лета.
Эксперт отметила, что можно употреблять в пищу даже зелень молодого растущего редиса.
«Редис содержит огромное количество микроэлементов, витамина С. Его горьковатый вкус связан с большим количеством антиоксидантов. Красный цвет говорит о высоком содержании полифенолов и каротинов (витаминов А и Е).
Весной это настоящая витаминная бомба для нашего истощенного организма. Мы сразу реабилитируем возможности своего организма для жизни».
