Вкусная скумбрия будет на столе через полчаса: рецепт для тех, кто не любит ждать
Источник изображения
Изображение от chandlervid85 на Freepik
Шеф-повар подсказал рецепт.
Чтобы целая скумбрия просолилась, нужно ждать 2-3 дня. Если порезать тушку на порционные куски и засолить, приготовление займет 12-18 часов. И все равно это долго.
Если же запечь рыбу, то она будет готова через полчаса. Этого времени хватит, чтобы она пропиталась пряностями, получилась ароматной и сочной.
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» поделился рецептом. Он прост, как все гениальное. Вам понадобятся скумбрия, чеснок, лимон и соль.
«Выпотрошить рыбу, промыть, посолить. В брюшко положить зубчик чеснока, ломтик лимона. Выложить на противень спинкой вверх и запекать в разогретом до 200 градусов духовом шкафу минут 20-25», — посоветовал эксперт.