Такую шарлотку вы еще не ели: яблоки и груши заменили на необычный плод
Источник изображения
Фото — 123rf/Legion-Media
Пирог выглядит оригинальнее классического.
Традиционную шарлотку готовят с яблоками, но многие заменяют этот плод. В качестве основного ингредиента можно использовать даже арбуз.
Выбирайте не слишком зрелый, иначе он растечется и лакомство не получится. Середину не используйте — она слишком мягкая. Лучше брать ту часть, что ближе к корке.
- арбуз, 130 г;
- мука, 100 г;
- яйца, 2 шт.;
- разрыхлитель, 2 ч. л.;
- корица, 1/2 ч. л.;
- сахар, 100 г;
- ванилин, 1/2 ч. л.;
- соль, 1/4 ч. л.;
- растительное масло, 1 ст. л.
Разрежьте арбуз на небольшие куски и выложите на дно формы. Предварительно застелите ее пекарской бумагой и смажьте маслом.
В миске миксером взбейте сахар с яйцами, ванилином и солью. Постепенно всыпьте просеянную муку. Тщательно размешайте и перелейте тесто в форму.
Выпекайте в нагретой до 200 градусов духовке 40 минут. Проверяйте готовность зубочисткой. Перед подачей остудите и переверните пирог, чтобы арбуз оказался сверху.