Можно ли есть яйца с кровяными пятнами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Некоторые их сразу выбрасывают.
Многие, разбивая яйцо, обнаруживали в желтке пятна крови. В такой ситуации люди обычно делятся на два «лагеря».
Одни этот продукт сразу же выбрасывают, опасаясь отравиться. Другие — убирают сгустки и спокойно готовят омлет или глазунью.
Так кто же поступает правильно? Портал «Вкусно+» обратился за комментарием к врачу-диетологу Елене Тихомировой.
Специалист отметила, что употреблять в пищу подобные яйца совершенно безопасно. Никакого вреда в них нет.
«Если в желтке имеется кровь — вы просто видите зародыш, это не страшно. Его легко выловить. Просто, возможно, эстетически это может не нравиться».