Как быстро сделать слоеное тесто дома
Фото — Legion-media.ru
Понадобится один необычный напиток.
Дрожжевое и песочное тесто женщины чаще всего делают дома, а вот слоеное в 99% случаев покупают в магазине. А все потому, что многие уверены: приготовить его — целое кулинарное искусство, доступное лишь профессионалам. Однако это совсем не так.
С подобной задачей легко справятся даже начинающие хозяйки. Особенно если воспользоваться простым рецептом, которым автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась с порталом «Вкусно+». На все про все у вас уйдет не более 15 минут.
- пиво, 200 г;
- сливочное масло, 200 г;
- мука, 500 г;
- соль, по вкусу.
Сливочное масло охладите и измельчите ножом или с помощью терки. Сразу же добавьте муку и соль. Тщательно перетрите, влейте пиво и замесите тесто. Сверните в плотный рулет и положите в холодильник минимум на час.
Готовое тесто имеет хорошую мягкость и эластичность, что позволяет делать из него все что угодно: от торта «Наполеон» до самсы и печенья.