Людмила Плеханова, фуд-блогер

Подливу к гарнирам и основным блюдам чаще всего делают на основе молока, сметаны или томатной пасты. Однако есть и более оригинальные рецепты.

В беседе с порталом «Вкусно+» фуд-блогер Людмила Плеханова рассказала, что самый вкусный соус получается из сока мяса, выделившегося в процессе жарки. В этом есть свои преимущества, ведь готовить подливу можно с основным блюдом, а не отдельно.

Если у вас нет мясорубки или просто лень делать фарш, приготовьте рубленые котлеты. Из куриного филе они получаются нежными, если добавить несколько продуктов для сочности и вкуса.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась простым рецептом. Четко следуйте ему, и тогда готовое блюдо точно понравится и вам, и близким.

Кажется, что пельмени с бульоном внутри могут приготовить лишь профессиональные повара. Ведь слишком жидкий фарш без особых навыков в тесто не завернешь.

Однако кулинарный блогер Людмила Плеханова так не считает. Она поделилась с порталом «Вкусно+» рецептом, с которым справится даже ребенок.

Лето — лучшее время, чтобы готовить салаты из молодых овощей. Но привычная комбинация огурцов и помидоров довольно быстро надоедает.

Рецептом необычной овощной закуски поделилась с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова. Состав простой, из доступных продуктов, которые очень оригинально сочетаются между собой.

Борщ, щи и куриную лапшу домочадцы уже видеть не могут? Порадуйте их новым интересным блюдом — супом с сырными шариками.

Рецептом «быстрого» первого с читателями портала «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова. По ее словам, блюдо можно приготовить на бульоне или на воде, чтобы сэкономить время.

Дрожжевое и песочное тесто женщины чаще всего делают дома, а вот слоеное в 99% случаев покупают в магазине. А все потому, что многие уверены: приготовить его — целое кулинарное искусство, доступное лишь профессионалам. Однако это совсем не так.

От горячей и хрустящей самсы не в силах отказаться даже те, кто на диете. Ведь только от одного запаха мяса и специй разыгрывается нешуточный аппетит. Однако многие едят это блюдо исключительно в кафе, не подозревая, что его легко можно приготовить и дома.

Рецептом, с которым справится даже новичок, с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова. Усилий потратите минимум, а результат превзойдет даже самые смелые ожидания.

Курицу перед обжариванием большинство кулинаров окунают сначала в яйцо, а затем — в сухари или муку. Это и быстро, и удобно. Однако такая панировка часто отваливается во время приготовления. Да и во вкусе блюда нет ничего особенного.

Поэтому лучше сделать жидкий кляр на основе одного популярного напитка. Закуска получится идеальной: одновременно и упругой, и хрустящей, и нежной. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога Людмила Плеханова.

Тарталетки — беспроигрышное блюдо для праздничного застолья. Делается просто, выглядит эффектно, получается вкусно. А если вы хотите по-настоящему удивить гостей, то откажитесь от привычных мяса и рыбы в начинке.

Приготовьте паштет из шампиньонов с сыром, и восторженные отзывы будут обеспечены. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова.

Любители сала знают немало способов его засолки. Однако не каждый может похвастаться таким рецептом, при котором любой, даже самый жесткий кусок станет нежным и будет съеден в первую очередь.

Как добиться подобного эффекта? Секретом с порталом «Вкусно+» поделилась Людмила Плеханова, автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда».

Оказывается, сначала этот продукт нужно не засолить, а засахарить. Такой трюк подарит ему незабываемую мягкость.