Как «спасти» подгоревшую курицу

Если гости уже вот-вот придут, а «звезда» застолья — запеченная курица — подгорела, не впадайте в панику, праздник не будет испорчен. Такое случается даже у самых опытных хозяек.

Первым делом нужно спасти блюдо. Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыл единственный эффективный способ. Нужно просто снять кожу, если подгорела только она.

Если пострадало и мясо, его нужно аккуратно снять ножом. Не забудьте избавиться от «улик» — сильного запаха.