Курица

Не всегда есть время приготовить вкусный ужин или пожарить мясо. Обычно хозяйки бегут в магазин за сочной курицей гриль, которую только с вертела сняли.

На вид она такая аппетитная, что рука сама тянется за кошельком. Не торопитесь, потому что одна деталь сильно подпортит вам настроение.

Фаршированные овощи не готовила только ленивая хозяйка. А вот фрукты в том же виде гораздо реже появляются на столах даже у опытных кулинаров.

Попробуйте запечь груши с начинкой из куриного филе, и вскоре захочется снова повторить это блюдо. Если использовать несколько видов сыра, будет еще вкуснее.

Этот рецепт обязательно попадет в вашу поваренную книгу как один из самых вкусных. Благодаря ананасам и черносливу у салата «Курица в шубе» есть сладкая нотка, но безумно калорийным его не назвать.

Все потому, что слои блюда выкладываются без промазывания каждого майонезом. И это очень обрадует гостей, следящих за фигурой.

Курица — это незаменимый продукт в нашем рационе. Она богата белками и питательными веществами. Так как приготовление курицы — это настоящее искусство, мы расскажем вам о проверенном и бюджетном способе запекания этого мяса.

Когда дело доходит до специй, выбор почти не ограничен. Но опытные повара категорически не рекомендуют использовать розмарин в запекании курицы.

Если вдруг захотелось плова, а возиться с готовкой вы не хотите, приготовьте облегченный вариант. На него уйдет максимум 20 минут.

Вкус у гарнира будет очень похож на оригинальный. Родные даже не заметят, что в составе нет ни лука, ни чеснока, ни зиры.

Куриные ножки в сметанном соусе — это блюдо, которое стоит попробовать каждому. Обжаренные до золотистой корочки ножки, сочный сметанный соус, пропитывающий каждый кусочек мяса, создают неповторимый вкус и аппетитный вид.

Для приготовления этого блюда потребуются:

— 4 куриные ножки;

— 1 большая луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 200 г сметаны;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— соль и перец по вкусу.

Ножки сначала обжариваются до золотистой корочки, затем выкладываются на тарелку. В ту же сковороду добавляются мелко нарезанный лук и чеснок, которые обжариваются до мягкости. Затем вливается сметана, и все это тушится несколько минут до готовности соуса.

Когда заправка готова, ножки возвращаются в сковороду и тушатся вместе с соусом несколько мину. Готовое блюдо подается горячим, украшенным зеленью или свежими овощами.

Такой вариант горячего отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом, что придает ему полноту и насыщенность. Этот рецепт станет одним из любимых для тех, кто любит наслаждаться вкусом и ароматом курицы.

Далеко не каждая русская хозяйка пробовала сделать дома сациви, а зря. Этот грузинский шедевр готовится на основе курицы и грецких орехов, поэтому у него такой аппетитный запах.

К нему даже гарнир не нужен. На стол сациви подают в качестве закуски, но ему впору потягаться с чахохбили и прочими основными блюдами.

Азиатская кухня кажется россиянам довольно странной неспроста. Тайцы умудряются готовить такие блюда, которые многие иностранцы вряд ли бы стали есть и после недельного голодания.

Одно из них — куриные лапы. Их варят, жарят, коптят и запекают на гриле. Перед готовкой даже когти не удаляют.

Одно из популярных вторых блюд грузинской кухни — шкмерули, оно же чкмерули. Порция выглядит внушительно, а пахнет так ароматно, что хочется скорее попробовать.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Нико Лабадзе рассказал, что блюдо названо так в честь деревни Чкмери, в которой его придумали. Готовить его очень просто.

Многие хозяйки смазывают курицу сметаной перед запеканием, а то и совсем не используют соусов. Чтобы мясо не было сухим и жестким, стоит предварительно подержать его в маринаде.

Идеальной основой для него будет кефир. К нему нужно добавить специи, а филе желательно отбить специальным молотком. Результат вас порадует, потому что филе получится сочным и нежным.