Подойдет и для салатов, и просто так.
Куриная грудка у многих хозяек часто получается сухой или жесткой. Причина не в мясе, а в способе приготовления.
Чтобы птица вышла сочной, мягкой и таяла во рту, ее не нужно ни варить, ни выдерживать в духовке. Лучше использовать альтернативный способ.
Есть такую птицу — сомнительное удовольствие.
Иногда купленная в магазине замороженная курица оказывается «с сюрпризом». Она пахнет рыбой, хотя срок годности еще не истек.
Причиной странного запаха может быть кормление цыплят на птицеферме рыбой или рыбными отходами. Так обычно делают, если кур разводят неподалеку от предприятий по переработке морепродуктов.
Петр Великий очень любил необычные кулинарные сочетания. Он уважал традиционную русскую кухню, но повара, обученные в Европе, привносили в нее голландские и французские мотивы.
Любимый суп первого русского императора делали на основе бульона из осетрины, в который вливали шампанское. Оригинальный рецепт дополняли тефтелями из фазана. Со временем блюдо упростили и начали готовить без рыбы. Теперь его может приготовить каждый.
И кустарники целы, и вы спокойны.
Летом птицы превращаются в нахлебников, которые портят половину урожая. Они клюют клубнику, смородину, вишню, яблоки, жимолость — все кустарники в опасности.
Защититься от пернатых гостей и не навредить им — задача не из легких. Но один способ все-таки есть.
Те, кто начинает заниматься разведением кур, знают, какая эта непростая задача. Ведь даже при тщательном уходе большая часть цыплят, увы, погибает.
В 99% случаев происходит это из-за двух болезней, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» руководитель ветеринарной клиники птиц «Зеленый попугай» Владимир Романов. Поэтому внимательно смотрите на поведение ваших питомцев.
Сытно и вкусно, а калорий минимум.
Если вы следите за фигурой, но при этом любите вкусно поесть, то котлеты из индейки — ваш вариант. По этому рецепту они получатся сочными и ароматными, идеально сочетаются с картофелем и салатом из свежих овощей. А если добавить сливочный соус, например, с грибами, то блюдо получится по-настоящему ресторанным.
Даже в голове не укладывается.
Всем известно, что в Англии каждый праздничный ужин знаменуется жареной индейкой или гусем. Но мало кто знает, что еще недавно птицы для этой трапезы были куда более редкими и прекрасными.
В XVI-XVII веках обеспеченные люди предпочитали подать на семейный ужин упитанного павлина. Иногда лебедя. Их запекали с овощами и поливали соусами.
Причины бывают серьезнее, чем кажется.
Вести себя скромно и помалкивать для петухов совсем не естественно. Если вы заметили, что ваш пернатый питомец, который раньше кукарекал от души, вдруг перестал это делать, значит, стоит обеспокоиться.
Руководитель ветеринарной клиники птиц «Зеленый попугай» Владимир Романов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, с чем это может быть связано. Распространенная причина — снижение гормонального статуса птицы. Но это еще не все.
Воробьев на дачные участки привлекают совсем не насекомые. Гусеницам и жукам эти надоедливые птицы предпочитают сладкие ягоды.
Если вашу жимолость, вишню, яблони и груши атаковали пернатые, не спешите ставить пугало. Для начала можно попробовать прогнать незваных гостей по-другому.
Испанская кухня ассоциируется с хамоном, паэльей и гаспачо, которые никого не могут оставить равнодушными. Но есть в этой стране и другие блюда, которые, прямо скажем, по вкусу придутся далеко не всем.
Сегодня это считается настоящим деликатесом, который подают в дорогих ресторанах. Речь идет о гребнях петухов.
