Шеф-повар объяснил, как правильно заваривать чай
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Есть несколько важных нюансов.
Насладиться ароматной кружкой чая удается далеко не всем: зачастую он либо безвкусный, либо приторно-горький. Кирилл Голиков убежден, что большинство хозяек своими руками портят изысканный напиток, регулярно допуская одну и ту же ошибку.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар дал несколько советов. По словам эксперта, самое главное — это время заваривания: играет значение каждая секунда.
«Самое главное: чай надо заваривать очень быстро, в течение 15 секунд. Это зеленый. Черный чуть помедленнее можно: от 30 секунд до полуминуты.
Многие хозяйки перезаваривают чай, то есть он долго стоит в кипятке и становится горьким».
