Сырники будут нежнее суфле: не кладите в тесто ни муку, ни яйца
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
На сковороде не расплывутся благодаря секрету шеф-повара.
Сырники, оказывается, можно приготовить без яиц, муки и манки. Они получатся невероятно нежными и вкусными.
В «кашу» на сковороде тоже не превратятся благодаря добавлению банана. А еще перед жаркой обязательно нужно провернуть простой трюк, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Кирилл Голиков.
Творог следует смешать с тропическим фруктом, добавить разрыхлитель, соль и сахар по вкусу. Сформировать «шайбочки», отправить в морозильную камеру. Когда полностью застынут, достать и начинать готовить.
«Это практично: с утра встал, достал три сырника, положил на сковороду. Они размораживаются и жарятся одновременно. Готовить на среднем огне минут 15-17».
