До Знака качества ни один продукт не дотянул.
Пельмени в магазинах покупает 96% россиян и только 4% лепят их сами. Таковы результаты опроса, проведенного Центром изучения потребительского поведения Роскачества.
Многие покупатели сомневаются в качестве полуфабриката. Больше всего они опасаются, что производители делают фарш из сои и перемолотых костей, а не из мяса. Их опасения небезосновательны.
Каждому туристу, приезжающему в Марокко, обязательно нужно попробовать национальный завтрак. Его предлагают во многих отелях и кафе.
Как правило, этот прием пищи включает несколько продуктов. Ни о каких творожных сырниках, манной или овсяной каше, яичнице, конечно же, и речь не идет.
Драчена, драчёна, драцона, дрочёна — все это вариации названия одного и того же блюда. По сути, это запеканка из взбитых до мягких пиков яиц. Иногда в нее добавляют картофель или зелень.
Блюдо было очень популярно на Руси, но потом его незаслуженно забыли. Есть версия, что всему виной неблагозвучность названия. Как бы ни было, но драчена получается очень вкусной и заслуживает того, чтобы хоть раз ее приготовить.
Гречку чаще готовят как гарнир к котлетам, мясу или сосискам. Ее пресный вкус любят не все, но это поправимо, если добавить в крупу яблоко, корицу и мед.
Ароматная каша идеально подойдет для завтрака и поможет вам начать день с правильным настроем. Да и ее вкус, мы уверены, не разочарует.
Горячая закуска полностью натуральная.
Вредным покупным чипсам давно пора найти натуральную замену. Попробуйте приготовить картофельные язычки в духовке.
Можно подать это блюдо в качестве горячей закуски или гарнира. Готовится оно очень легко, а вкус может меняться в зависимости от выбранных приправ.
Только так удастся обезопасить себя.
Покупка мясных изделий требует особой внимательности. Чтобы выбрать действительно свежий продукт и не подвергать себя ненужному риску отравления, нужно смотреть не только на сроки годности.
На колбасах не должно быть подтеков бульона и жира. Серый цвет фарша тоже должен вас смутить. Крупные пустоты и нарушение натурального слоя — еще один признак некачественного продукта.
Развитие технологий идет очень стремительно.
Новые технологии и искусственный интеллект с каждым годом все больше меняют привычный уклад жизни. Рестораны и кафе в ближайшие 30 лет автоматизация не просто затронет, а полностью изменит.
По прогнозам экспертов, официантов заменят роботы. Они уже проходят тестирование и успешно справляются с должностными обязанностями.
Менеджеры довольны тем, что машины редко путаются в меню, не устают, не конфликтуют с гостями, в отличие от людей. Они справляются с приемом заказов и передачей их на кухню, могут даже делать заготовки по технологическим картам.
В России становятся все более популярными вьетнамские супы Фо Бо и Фо Га. Многие заказывают их в азиатских заведениях наобум и даже не знают, из чего состоят блюда с похожими названиями.
А ведь между ними есть разница, хоть и незначительная. Ее стоит брать в расчет, прежде чем сделать заказ в ресторане. Все дело в мясе.
Бигус — традиционное польское блюдо, которое также известно как «хрустящая капуста». Он напоминает густой горячий гуляш, приготовленный с добавлением мяса и различных специй.
Главная особенность бигуса в том, что в него идет два вида капусты — свежая белокочанная и квашеная. Польские кулинары говорят, что так достигается идеальный баланс кислоты и сладости.
Получится не хуже винегрета и оливье.
Существует немало вариаций салата «Тбилиси». Этот рецепт традиционный, и он как нельзя лучше отражает колорит грузинской кухни. Так закуску готовили еще в советское время.
В СССР как только ее не называли: «Солнце Тбилиси», «Старый Тбилиси», «Тифлис». Но в кулинарных учебниках того времени закрепилось одно название — «Тбилиси».
Салат с фасолью получается сытный, вкусный и красивый. В Грузии его готовят на праздничные застолья. Причем очень быстро: нарезают и смешивают продукты.
