Без этого ингредиента окрошка будет пресной и невкусной: не забудьте положить
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Повара помнят об этом нюансе всегда.
Вы когда-нибудь задумывались, почему у некоторых окрошка получается выше всех похвал, а у кого-то пресной и безвкусной? Все дело в одном секретном ингредиенте.
Его назвал шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+». Известный кулинар объяснил, что именно горчица придает неповторимый аромат яству, ту самую «изюминку» вкусу. Половины чайной ложки на тарелку вполне хватит.
«Добавляют горчицу в окрошку для более яркого и пикантного вкуса всего блюда в целом. С ней сочетаются как овощи, так и квас или кефир.
Раскрываются по-своему продукты. Попробуйте окрошку с горчицей и без. Без горчицы этот летний суп будет казаться пресным».
