Эти фрукты превратят пресный винегрет в блюдо высокой кухни: их не так уж много
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Есть и те, которые лучше не класть.
Классический винегрет готовят исключительно из овощей и горошка. В СССР в него часто добавляли соленую рыбу. Однако современные хозяйки заходят в экспериментах намного дальше и кладут фрукты и ягоды.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев предложил необычное сочетание. По мнению эксперта, винегрет хорошо дополняет клубника.
Благодаря ей у салата появляется кисло-сладкий привкус. Есть и другие продукты для удачной комбинации.
«Сок лимона, лайма либо цедра. Яблоко просто шикарно в винегрете себя ведет. Груша — ерунда. А вот виноград, кстати, попробуйте как-нибудь добавить. Тоже очень круто».
