Эти два лайфхака пригодятся каждой хозяйке: готовить с ними станет проще и быстрее

Иногда второстепенные процессы на кухне отнимают львиную долю времени. Многие не любят по этой причине готовить блюда с большим количеством овощей.

Морковь, к примеру, сначала нужно очистить. Есть простой способ снять кожуру быстро и при этом не срезать лишнего.

Скатайте небольшой шар из фольги и энергично потрите им вымытый овощ. Шкурка слезет, а вам останется лишь ополоснуть морковь.

Второй лайфхак касается томатов. Для одних блюд требуются сладкие помидоры, для других — твердые. Определить содержание сахара вы сможете, если опустите томаты в стакан с водой.

Те, что быстро опустятся на дно, — самые сладкие. Если помидор плавает на поверхности, его лучше запекать или жарить. Он точно не потеряет форму и не выделит слишком много сока в процессе готовки.