Морковь

При сборе урожая дачники нередко видят одну и ту же картину: часть моркови нормального насыщенного цвета, а другая — белая. Лишь в некоторых случаях в случившемся виноват тот, кто делал посевы.

В беседе с порталом «Вкусно+» председатель отделения «Союза садоводов России» по Пушкинскому городскому округу Московской области Мария Козеева рассказала, что, скорее всего, дело в изобилии минеральных веществ. Так бывает при избытке азота и нехватке калия и фосфора.

Прополку моркови не любят большинство дачников, потому что это довольно кропотливая и долгая работа. Но если посеять семена особым способом, то делать этого не придется.

Налейте в кастрюлю литр холодной воды и добавьте две столовые ложки с горкой крахмала. Поставьте на медленный огонь и доведите до густого состояния. Дайте массе остыть.

Без моркови не приготовишь поджарку на суп, гуляш и праздничный салат. А морковь по-корейски — одна из самых популярных закусок в России. Вот только в Южной Корее овощ не в почете.

В этой стране корнеплод не признают и не употребляют в пищу. Больше того, о существовании моркови по-корейски здесь даже не слышали.

Понять, что морковь нездорова, можно не только по виду корнеплодов. Если ботва стала тонкой и кудрявой, пора бить тревогу.

В беседе с порталом «Вкусно+» садовод Александр Сидельников рассказал, что этот признак указывает на наличие вредителей. Есть и другие причины, менее очевидные:

Верхний слой кожуры нужно снимать даже с мытой магазинной моркови, не говоря уже о грязной. Чтобы половина овоща не попала в мусорное ведро, возьмите на заметку простой лайфхак.

Вам даже не потребуется для этого нож или овощечистка. Все, что нужно, — обычная фольга для запекания, которая есть у каждой хозяйки на кухне.

Не так уж много закусок готовят из моркови. Большинство хозяек ограничиваются корейской приправой и не догадываются, что есть рецепты и получше.

Возьмите два-три крупных овоща и приготовьте это простое блюдо. Посмотрите, каким ярким и привлекательным оно будет на столе.

Часто на грядки с морковью «нападают» мыши. Грызуны портят урожай так, что к осени дачникам приходится собирать одни огрызки.

Председатель одного из отделений «Союза садоводов России» Мария Козеева назвал способ, который поможет отвадить вредителей от огорода. В беседе с порталом «Вкусно+» она подчеркнула, что вкус одного из средств вредители на дух не переносят.

В среднем морковь хранится в холодильнике до месяца. Мало кто знает, как продлить ее свежесть надолго с помощью простого трюка.

Сначала овощи нужно хорошо промыть губкой или щеткой. На них не должно остаться грязи.

Каждый огородник мечтает о крупной, сочной и сладкой моркови, выращенной своими руками. Только вот одна нелепая ошибка может погубить весь урожай.

Речь идет об использовании простой яичной скорлупы. Ею дачники засыпают чуть ли не все грядки, желая удобрить почву и насытить ее кальцием и фтором.

Хозяйки, которые не боятся экспериментов, давно не ограничиваются мясным и рыбным фаршем для котлет. Они готовят их из овощей.

За основу можно взять, например, морковь. Если добавить к ней пару ингредиентов, получится идеальное блюдо на каждый день.