Обязательно добавьте все специи.
Морковь по-корейски приготовить проще простого, если под рукой есть правильный рецепт. Секрет ее приготовления — в специях и очередности их добавления.
После того как смешаете все ингредиенты, поставьте закуску на пару часов в холодильник. Этого времени хватит, чтобы она настоялась и пропиталась.
Повторить трюки сможет даже ребенок.
Иногда второстепенные процессы на кухне отнимают львиную долю времени. Многие не любят по этой причине готовить блюда с большим количеством овощей.
Морковь, к примеру, сначала нужно очистить. Есть простой способ снять кожуру быстро и при этом не срезать лишнего.
Лайфхак для тех, кто экономит время.
Иногда нужно очистить от кожуры много моркови, например, для заготовок, салатов или консервации. Хочется сделать это как можно быстрее, и это возможно.
С этим лайфхаком вы справитесь в 5 раз быстрее обычного. Нож и овощечистка не потребуются. Их заменит металлическая щетка для посуды.
Восточные конфеты рахат-лукум пробовали даже те, кто никогда не бывал за границей. У этой сладости незамысловатый состав, так что ее легко можно приготовить дома.
Для основы не нужны ягоды и фрукты. Достаточно взять около половины килограмма сладкой моркови.
Далеко не все хозяйки знают, что из моркови можно приготовить полноценный гарнир. На это уйдет буквально 15-20 минут. Преимущество блюда не только в простоте, но и в бюджетном составе.
Помимо главного ингредиента вам понадобятся специи и лук-шалот. Можно использовать красный лук или севок, но с шалотом вкус получится более нежным.
Если в холодильнике залежалась морковь, приготовьте из нее легкий, освежающий летний суп-пюре. Он понравится домочадцам не меньше популярной окрошки.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» подсказал рецепт, который осилит даже начинающая хозяйка. Плюс первого блюда еще и в том, что себестоимость копеечная.
Успеете сделать и другие дела.
В салаты с мясом и яйцами часто по рецепту идет отварная морковь. Чтобы ее приготовить, нужно потратить минимум час. Ускорить этот процесс в 4-5 раз можно, если знать несколько нюансов.
Автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовала всегда готовить морковь в кожуре. Это сохранит структуру, вкус, цвет и все полезные вещества в овоще. Чистить его нужно только после того, как он остынет.
В него пойдут овощи с нового урожая.
Морковь чаще добавляют в консервированные закуски, чем используют в качестве основного ингредиента, а зря. Ведь из нее можно приготовить куда более оригинальную закатку, чем приевшееся лечо.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова поделилась рецептом «Кубанского» салата. В его состав входит несколько овощей, включая болгарский перец.
Отварная морковь придает еде красивый цвет и приятную сладость. Потому овощ часто добавляют в селедку под шубой, оливье, другие салаты и первые блюда.
Шеф-повара, правда, его давно не варят, а запекают. Просто очистить и положить в духовку морковь будет недостаточно. Нужно еще кое-что сделать, чтобы она сохранила сочность.
Если пирожки с капустой, мясом и картошкой уже надоели, то приготовьте их со сладкой начинкой. Варенье не понадобится: нужно взять морковь.
Получится настолько вкусно, что понравится даже тем, кто этот овощ не любит. Такую выпечку часто подавали в советских столовых.
