Лишь один лайфхак выручит при нарезке лука: больше ни слезинки не пророните
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Метод используют десятилетиями.
В Сети обсуждают лайфхак: чтобы не плакать при нарезке лука, надо удалить у него хвостик и в течение 30 секунд погреть овощ в микроволновке. Якобы от теплового воздействия он станет менее пахучим.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Андрей Сулима назвал способ ерундой. Эксперт убежден, что метод не поможет, а действительно рабочая хитрость всего одна. Ее использовали еще в прошлом веке.
«Нужно лук помыть, почистить или хотя бы просто разрезать на две части и убрать в морозилку на 25-35 минут. За счет охлаждения он теряет свое едкое свойство.
После этого будете резать и не будете плакать. Чем более едкий лук, тем дольше его надо охлаждать. Но не более 35 минут, потому что он может замерзнуть».
