Не только перец и «лаврушку»: вот что еще стоит бросить в бульон для пельменей
Источник изображения
Фото — 123rf/Legion-Media
Хуже точно не станет.
В воду для варки пельменей следует помимо соли добавлять специи. Тогда изделия, особенно начинка, станут ароматнее и вкуснее.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар и блогер Максим Дудкин объяснил, какие пряности можно всыпать в бульон помимо черного перца горошком и лаврового листа. Уместен сушеный укроп, а подавать готовые блюда стоит со свежей зеленью. Есть и другие варианты, более пикантные.
«После того, как вода будет сцежена, можно добавить сливочное масло, тертый чеснок, сметану и даже немного соевого соуса».
