Мария Ермак

Мария Ермак

Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.

Какой дешевый продукт может заменить дорогие орехи

Орехи
Орехи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Орехи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ешьте почаще, и здоровье будет богатырским.

Все знают, что орехи в рацион нужно включать как можно чаще. Ведь они содержат полезные жиры, незаменимые для сердечно-сосудистой системы.

Вот только стоит этот продукт недешево. Самые доступные — грецкие — продаются от 600 рублей за килограмм.

 •••

Как «спасти» пересоленное мясо

Жареное мясо
Жареное мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Жареное мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Секрет, известный лишь опытным кулинарам.

Задумались и случайно пересолили кусок жареного мяса? Не спешите расстраиваться: блюдо еще можно спасти.

Понадобятся всего два продукта, которые есть в каждом холодильнике. 

 •••

Как приготовить намазку на бутерброды из фасоли

Намазка на бутерброды
Намазка на бутерброды
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Намазка на бутерброды
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такое угощенье и на праздничный стол подать нестыдно.

Что приготовить на завтрак, если времени в обрез, а яичница и тосты с колбасой уже надоели? Лучшее решение — сделать вкусную намазку на бутерброды.

Лучше всего для этих целей подойдет красная фасоль. Блюдо получится и вкусным, и питательным.

 •••

Как сохранить разрезанный лимон

Лимон
Лимон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лимон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хитрый лайфхак от опытных кулинаров.

Лимон — фрукт универсальный. Хозяйки и маринады с ним делают, и салаты поливают, и в напитки добавляют.

Вот только зачастую полностью этот плод за один раз не используют. А в разрезанном виде даже в холодильнике он уже через считанные дни сохнет и портится.

 •••

Как хранить разрезанный репчатый лук

Разрезанный лук
Разрезанный лук
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Разрезанный лук
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не сгниет и не «сморщится».

Репчатый лук нужен для приготовления едва ли не 90% блюд. Однако зачастую требуется половинка или четвертинка головки.

Остатки и выбросить жалко, и хранить бесполезно: за считанные часы станут мягкими и «вялыми».

 •••

Как готовят пельмени в Германии

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хитрость, которую и нам стоит взять на вооружение.

Немецкое блюдо «маульташен» отличается от наших пельменей формой и начинкой. Придумали его местные монахи: во время поста смешали мясо с зеленью и спрятали в тесто.

Так они посчитали, что Бог не увидит фарш внутри. А после необычное кушанье «ушло» в народ.

 •••

Как нельзя чистить рыбу

Рыба
Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не верьте советам «диванных экспертов».

Чистка рыбы — занятие не из приятных. Поэтому большой популярностью пользуются всевозможные лайфхаки, которые помогают справиться с этой задачей проще и быстрее.

Но не всем им можно доверять. Например, ошпаривать тушку кипятком точно не стоит.

 •••

Как не потратить лишних денег в магазине

Супермаркет
Супермаркет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Супермаркет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Финансы больше не «запоют» романсы.

В супермаркет большинство покупателей забегает лишь за молоком и хлебом. В итоге возвращаются с полной сумкой продуктов, оставляя на кассе половину зарплаты.

Этого легко избежать, если четко следовать трем правилам.

 •••

Можно ли есть яйца с кровяными пятнами

Яйца
Яйца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Яйца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Некоторые их сразу выбрасывают.

Многие, разбивая яйцо, обнаруживали в желтке пятна крови. В такой ситуации люди обычно делятся на два «лагеря».

Одни этот продукт сразу же выбрасывают, опасаясь отравиться. Другие — убирают сгустки и спокойно готовят омлет или глазунью.

 •••

Интервью с агрономом Анастасией Коврижных

Анастасия Коврижных
Анастасия Коврижных
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, личный архив Анастасии Коврижных

Анастасия Коврижных
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, личный архив Анастасии Коврижных

Эксперт ответила на волнующие миллионы цветоводов вопросы.

В начале весны комнатные растения должны радовать своих владельцев новыми побегами и формированием бутонов. Однако у многих «зеленые питомцы», напротив, лишь чахнут и вянут.

Почему так происходит, помогут ли подкормки и как бороться с атаками вредителей? Об этом и не только в большом интервью порталу «Вкусно+» рассказала ученый-агроном, автор блога «Осознанное садоводство» Анастасия Коврижных.

 •••