Как нельзя чистить рыбу

Чистка рыбы — занятие не из приятных. Поэтому большой популярностью пользуются всевозможные лайфхаки, которые помогают справиться с этой задачей проще и быстрее.

Но не всем им можно доверять. Например, ошпаривать тушку кипятком точно не стоит.

Пользователи Интернета уверяют — чешуя едва ли не сама отвалится. И это действительно так. Вот только саму рыбу после такой манипуляции, скорее всего, придется выбросить.

Ведь под воздействием высокой температуры часть филе сварится. В результате после запекания, тушения или обжарки мякоть станет сухой и невкусной. Лучше всего избавляться от чешуи классическим методом: с помощью специального приспособления или простого ножа.