Лайфхаки

Приготовить сырники куда сложнее, чем кажется на первый взгляд. Есть риск сделать их слишком сухими и жесткими, такую «шайбу» никто и есть не захочет. Или же получаются слишком водянистые, безвкусные. На самом деле структура и вкус этого блюда зависят лишь от одного продукта — творога.

Чтобы угощение получилось удачным, мягким и кремообразным, нужно брать определенный вид творога. Так, он должен быть от 6% до 12% жирности, в небольшую крупинку. И скорее сухой, чем влажный.

Пирожки то и дело лопаются в духовке. И не только они, еще и кексы, куличи, пироги. Кажется, что проблема неразрешимая, но опытные домохозяйки уже нашли способ справиться с ситуацией.

Вам поможет обыкновенная вода. Поставьте емкость с жидкостью на нижнюю полку, во время запекания вода начнет выкипать и обдавать горячим паром.

Он и поможет угощению равномерно запечься. Не говоря уже о том, что верхушка при такой поддержке точно не лопнет.

Отмывать руки после жирного фарша — настоящее наказание. Однако опытные хозяйки умеют делать это так, что кожа остается идеально чистой на протяжении всего процесса.

Вам понадобится обычный целлофановый мешочек. Погрузите мясо туда, добавьте туда же все необходимые ингредиенты, включая специи, завяжите узелком и замешивайте как обычно.

Даже самой потрепанной и натруженной кухонной доске можно легко вернуть аккуратный и опрятный вид. Оказывается, для перевоплощения достаточно половинки всем знакомого цитруса.

Намочите доску, присыпьте ее поваренной солью. После чего разрежьте напополам лимон, возьмите одну часть в руку покрепче и начинайте тереть доску прямо по соляному слою. Сжимайте продукт так, чтобы выделялся сок.

Блеклые и пыльные комнатные растения не радуют глаз, выглядят болезненно. Никакой свежести. Решается проблема легко: ваши цветы еще порадуют вас глянцевыми, сверкающими листьями.

Можно, конечно, опрыскивать водой, но так остаются разводы и налет. Поэтому опытные хозяйки изобрели хитрый лайфхак: просто протирайте зеленых питомцев пивом.

Потрогайте листья у своих комнатных растений: если они липкие, то есть две новости. Первая заключается в том, что ваш цветок поразила щитовка. Вторая же хорошая: справиться с болезнью очень просто.

Вам нужна горячая вода и зеленое мыло, которое нужно купить в садовом центре. Налейте в миску пару колпачков, размешайте до пены. Опустите туда губку, после чего протрите все листья и цветы, стебли, а также поверхности с горшками и подоконники.

Находчивые домохозяйки не перестают придумывать новые способы улучшить даже классические блюда. Оказалось, что выпечка может стать гораздо вкуснее, если добавить немного необычного напитка.

Речь идет о томатном соке. Примерно стакан заливают на 350 граммов муки и тщательно перемешивают.

Брюссельская капуста способна довести неопытную домохозяйку до белого каления. После приготовления она постоянно снаружи оказывается мягкая, а внутри сырая или даже чуть замороженная.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал не стесняться разрезать овощ и проверять его сердцевину на предмет готовности. Сам он придерживается четких правил, благодаря которым всегда получается вкусно и быстро.

Листовертка — частый гость на огородах российских дачников. Также ее называют гороховой плодожоркой. И это неспроста: насекомое может испортить весь урожай бобовых.

Если вы заметили вредителей на вашем участке, поспешите избавиться от них, пока они не успели размножиться.

После приготовления картофельного пюре опять остались комочки? Если это происходит у вас регулярно, советуем записать необычный лайфхак.

В следующий раз добавьте соду на кончике ножа при варке клубней. Благодаря этому овощи станут очень мягкими, а текстура получится нежной и кремовой. За вкус не переживайте: с таким количеством никто ничего не заметит.