Как защитить крышки на консервных банках от ржавчины

Крышки на банках с заготовками ржавеют из-за воздействия влаги и кислорода. Коррозия разрушает металл, и в продукты могут попасть грязь, бактерии и микробы.

Переделывать вентиляцию в погребе, чтобы осушить его, могут не все. Но есть более простые способы защитить закрутки от негативного влияния сырости.

Обработать силиконовой смазкой. Разумеется, только после того, как банка закупорена. Состав безопасен для человека, не имеет запаха. Его можно распределить по крышке тонким слоем с помощью кисточки или салфетки — и вода металлу будет не страшна.

Обернуть горловину банки пленкой. Вощеная бумага тоже подойдет, и выглядит этот способ красиво, консервы сразу смотрятся аккуратнее.

Смазать крышку маслом. Принцип работы у растительного жира такой же, как у силикона — он создает защитный слой, который мешает воде контактировать с железом.