Кожуру от мандаринов лучше не выбрасывать: вот чем полезен новогодний «мусор»

Мандариновая кожура, оказывается, не только неплохо пахнет, но и является ценным источником питательных веществ. Об этом сообщила врач аллерголог-иммунолог Ольга Мазуренко. Согласно ее словам, мандариновая кожура содержит антиоксиданты и дополнительную клетчатку, что делает ее полезной для человеческого организма.

Естественно, никто не будет жевать кожуру мандарина в целом виде. Однако, по словам специалиста, можно использовать тертую цедру в различных блюдах или добавлять неочищенные фрукты в смузи. Таким образом, можно получить полезные свойства мандариновой кожуры и включить их в свой рацион.

Важно отметить, что перед использованием мандариновой кожуры необходимо тщательно вымыть цитрусовые. Для удаления остатков воска рекомендуется использовать моющие средства, предназначенные для фруктов. Это поможет избежать попадания вредных веществ в организм.

Кроме того, Ольга Мазуренко подчеркнула, что мандарины являются хорошим источником фолатов, которые особенно важны для молодых женщин. Регулярное потребление фолатов, особенно во время беременности, помогает предотвратить некоторые дефекты при развитии плода.

Таким образом, использование мандариновой кожуры в пищу может быть полезным для организма благодаря ее питательным веществам. Однако необходимо помнить о необходимости тщательной обработки цитрусовых перед употреблением.