Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Вариантов приготовления щей великое множество, но далеко не все хозяйки добавляют в них грибы. Хотя наши предки делали это обязательно. Вкус приобретает неповторимую ореховую, пряную нотку.
Грибы можно брать на свой вкус: свежие, замороженные или сушеные. В старину предпочитали сушеные, именно они считаются традиционным компонентом.
Запеченный картофель получился сухим, жестким и безвкусным, хотя вы все сделали по рецепту? Не вините себя: возможно, вы купили не тот сорт.
Не все клубни подходят для запекания в духовке. Есть разновидность, которой лучше избегать, иначе ужин будет испорчен.
Вкус божественный, а цена копеечная.
На носу весна. Хочется забыть о жирных, сытных блюдах и порадовать близких людей чем-то свежим, овощным и легким.
Идеально подойдет для этого салат «Египетский». Сыр делает его нежным, а лук и огурцы — ароматным.
Такие «лайфхаки» надо сразу разоблачать.
Среди хозяек пошла новая мода: макароны после варки заливают холодной водой, через пару минут сливают. Считается, что после этого даже недорогие изделия перестанут слипаться.
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» предупредил, что эта «хитрость» не принесет никакого результата. Гораздо проще и надежнее просто следовать инструкции на пачке.
Весной так хочется легких свежих блюд. Самое время поддаться этому желанию и приготовить салат «Южный».
Ингредиенты самые простые, возможно, даже покупать ничего не придется. Много времени на готовку не потратите: максимум полчаса, пока запекаются баклажаны в духовке.
Идеальное дополнение к праздничному ужину.
Зима наконец-то подошла к концу. Самое время порадовать близких легкой овощной закуской, которую вы приготовите буквально за несколько минут.
Готовится очень просто. Самое трудное — тесто. Его вы можете замесить самостоятельно, но проще купить готовое в магазине.
Во Франции это блюдо часто выкладывают в форме сердца.
Если вы хотите порадовать близких и гостей сытным и ароматным ужином, то попробуйте салат «Парижский». По вкусу он похож на очень легкий и нежный оливье, но готовится гораздо проще.
Единственное, с чем придется повозиться, — с картофелем. Его нужно отварить в мундире.
Один раз попробуешь — никогда не забудешь.
Приготовление кофе турецким способом — настоящее таинство. Этот напиток удовлетворит вкус даже самого придирчивого гурмана.
Во-первых, его варят на углях или на песке. Во-вторых, используют специи.
Правильный подбор продуктов — половина успеха.
Большинство хозяек берет для домашней выпечки первую попавшуюся муку. Для каждой сдобы требуется разная мука. Учитывая это, становится ясно, почему пирог осел, бисквит треснул, а булочки получились сухие.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал брать пшеничную высшего сорта, если вы хотите печь булочки, бисквиты, кексы. Первый сорт — верный выбор тех, кто собирается приготовить пироги, оладушки и блины.
Домочадцы не отстанут, пока вы не приготовите добавку.
Тончайшие кружевные блины приготовить под силу каждому. Главное — знать пару хитростей.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал попробовать старинный метод с горячей водой. Тогда тесто «заварится». Вкус от этого не меняется, а вот внешний вид будет красивым и аппетитным.
