Надо ли заливать макароны холодной водой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Такие «лайфхаки» надо сразу разоблачать.
Среди хозяек пошла новая мода: макароны после варки заливают холодной водой, через пару минут сливают. Считается, что после этого даже недорогие изделия перестанут слипаться.
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» предупредил, что эта «хитрость» не принесет никакого результата. Гораздо проще и надежнее просто следовать инструкции на пачке.
«Первый раз такое слышу. Нет, не надо. Сейчас все намного проще, чем во времена СССР. Есть доступные макароны хорошего качества, надо просто следовать инструкции по варке на пачке. Варить определенное количество минут и откинуть на дуршлаг».
