Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Яство будто бы в лучших традициях русской кухни.
Без этого блюда с интригующим названием не обходится ни одно Рождество, ни одна Пасха в Швеции. Готовится очень просто, но для гостей и правда становится настоящим искушением.
Конечно, назвали ароматную запеканку не в честь Карлсона с пропеллером на спине из книг Астрид Линдгрен. А в честь повара с такой же фамилией, который и изобрел это сытное блюдо с фаршем, картошкой и сливками.
Домочадцы сбегутся на кухню, лишь почуяв запах.
После этих оладий вы перестанете ходить в кондитерские. Просто отпадет необходимость. Зачем, если нежнейший десерт вы можете сделать дома и сами буквально за несколько минут?
Особенно хорошо эти оладьи сочетаются с медом, йогуртом или холодной сметаной. Изюм можно заменить на мелко порубленную курагу.
На вкус куда лучше, чем кажется на первый взгляд.
Не у всякой хозяйки есть время возиться с выпечкой. А порадовать близких все же хочется, поэтому самое время попробовать запечь сосиски в сушках.
Делается это очень просто. Времени займет полчаса от силы.
Получается очень сочно и ароматно.
Сербские хозяйки тоже часто радуют домочадцев котлетами, но готовят их совсем по-другому. Вы бы не узнали привычный рецепт.
Например, нашим кулинарам и в голову бы не пришло добавлять в мясные биточки бекон. Не говоря уже о другом, куда более странном ингредиенте. Он, тем не менее, отлично раскрывает вкус блюда, который в этой стране носит название «уштипцы».
Блюдо не хуже, чем в дорогущем ресторане.
Порой так хочется забыть о надоевшей курице и приготовить суп с чем-то действительно необычным и экзотическим. Лучший вариант в таком случае — креветки.
Блюда с ними всегда получаются очень нежными и ароматными. Особенно, если добавить особый ингредиент, который раскрывает вкус морепродуктов.
Готовится блюдо очень быстро, даже устать не успеете.
Не каждая хозяйка берется за приготовление куриных сердечек: слишком часто они получаются жесткими и сухими. Однако профессиональные повара знают секрет приготовления.
Так, блюдо получится нежным и тающим во рту, если добавить томатную пасту. В кислом соусе продукт становится мягким, как суфле.
Некоторым этот рецепт знаком еще с голодных студенческих времен.
Даже хозяек, которые предпочитают экономить время и покупают пельмени в магазине, может поджидать кулинарный конфуз. В решающий момент оказывается, что изделия в упаковке подтаяли когда-то и превратились в слипшуюся бесформенную массу.
Не унывайте. Рано выбрасывать продукт. Есть как минимум один рецепт, где очень пригодится ваша находка.
Даже до холодильника донести не успеете.
Вовсе не обязательно выбрасывать остатки колбасного сыра, завалявшегося в холодильнике. Лучше добавьте его в котлеты: вы удивитесь, насколько ароматным и сочным станет привычное блюдо.
С такой добавкой «биточки» точно не получатся жесткими и сухими. А если натереть дополнительный продукт крупной соломкой, то котлеты приобретут ярко выраженный сливочный вкус.
Не мучайтесь с крошащимся бруском.
Сливочное масло в холодильнике зачастую застывает до твердокаменного состояния, из-за чего его невозможно использовать в готовке на скорую руку. Опытные хозяйки придумали, как быстро справиться с проблемой.
Для этого вам понадобится бокал или стакан. Подержите емкость над горячей водой и, когда стекло достаточно нагреется, накройте им кусочек продукта. В результате образуется своеобразная баня, в которой масло быстро растает. Для большего ломтя подойдет миска.
Идеально дополнят семейный ужин.
Домашние уже давно воротят нос от магазинных намазок на хлеб. Значит, пора сделать свою собственную: к тому же у вас под рукой рецепт невероятно нежной смеси из рыбы и сыра.
Готовится очень быстро и легко. Тем, кто любит сливочные и мягкие вкусы, непременно понравится.
