У хозяек руки так и тянутся набрать помидоров впрок к новогодним праздникам. Делайте это смело: овощи могут хоть неделю лежать свежими, если учитывать несколько несложных правил хранения.

Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ, в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовал обеспечить продуктам беспрерывную циркуляцию воздуха. Благодаря этому срок годности увеличится на несколько дней.

Оказывается, мало просто взять и оттащить мешок с картошкой на балкон. Так овощ точно долго не пролежит, а в худшем случае еще и станет токсичным. Чтобы было вкусно и безопасно, нужно запомнить пару важных правил хранения.

Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ, в беседе с порталом «Вкусно+» рекомендовал найти место, в которое не попадают солнечные лучи, не бывает скачков температуры и повышенной влажности.

Существует мнение, что маргарин ни в коем случае нельзя употреблять, поскольку для организма он несет только вред. Однако в выпечке продукт до сих пор широко используется. Пора выяснить, оправдано ли это.

Врач-диетолог Ольга Перевалова в разговоре с порталом «Вкусно+» раскрыла неутешительную правду. Такой ингредиент действительно может сыграть со здоровьем злую шутку. Особенно если человек употребляет его регулярно, например, постоянно готовит пирожки и булочки.

Аспидистру называют «железным цветком» за неприхотливость. Однако и у нее есть своя ахиллесова пята. Если об этой слабости забывать, то с зеленым питомцем придется очень быстро попрощаться.

Садовод Александр Сидельников в разговоре с порталом «Вкусно+» уточнил, что это раскидистое глянцевитое растение абсолютно не переносит солнечных лучей. Поэтому на подоконнике его держать нельзя. Можно лишь разместить вдали от окон или поставить в северной части жилища.

Если вы очень хотите завести красивое комнатное растение, но у вас нет ни времени, ни сил слишком долго с ним возиться, то этот зеленый питомец точно придется вам по нраву. С ним не придется вымерять воду для полива по миллилитрам, подбирать горшок с сантиметровой лентой и часами искать в магазине подходящую подкормку.

Речь идет о вриезии — ярком и необычном растении. Как объяснил биолог, садовод Михаил Воробьев в разговоре с порталом «Вкусно+», он максимально неприхотлив и устойчив к стрессу.

Как правило, во время праздника никто не отказывается от сытных салатов с майонезом, картофелем и колбасой наподобие оливье. Однако на новогодний стол можно подать также и что-то необычное и изысканное.

Приготовьте салат с курицей, сыром горгондзола и грушей по ресторанному рецепту. От комплиментов гостей отбоя не будет.

Цены на красную икру растут словно грибы после дождя. Конечно, особенно они взлетают в канун Нового года, когда на нее начинается особый спрос.

Но кто сказал, что на праздничном застолье обязательно должна быть именно эта закуска? Можно приготовить что-то более бюджетное, но очень вкусное и сытное. Например, основой может стать всеми забытая килька в томате.

Конечно, желательно взять в привычку сразу протирать плиту после приготовления пищи, но у хозяек не всегда есть на это время. В результате от частого использования вокруг конфорок образуются коричневые кольца жира, которые просто так не очистишь.

Руководитель клининговой компании Юлия Калинина, общаясь с порталом «Вкусно+», рассказала, что обычные моющие средства тут бессильны. Необходимо использовать только качественный концентрированный жироудалитель, который можно купить во многих магазинах.

У всей кухонной утвари есть конечный срок службы. Однако он очень сильно отличается в зависимости от материала.

Меньше всего «живут» емкости с антипригарным покрытием. Хорошая эмаль может прослужить лет пять, но чаще всего выходит из строя раньше, ведь на ней появляются сколы и трещины.

К «долгожителям» относится металлическая посуда. Кастрюли из нержавеющей стали трудно поцарапать, на них не появляется коррозия. Антипригарного слоя нет — откалываться нечему.

Силиконовые формы для выпечки очень удобны. Выдерживают высокую температуру, можно гнуть так, как хочется, в посудомоечной машине очищать тоже допускается.

Но даже самые качественные материалы рано или поздно теряют свои свойства. Силикон служит от 8-10 месяцев до нескольких лет. Понять, что изделие пора выбрасывать, можно по внешним признакам.

Если изменился цвет материала по всей поверхности или на отдельных участках, силикон потерял свои свойства. Выпечка в таком случае получится кривой, а тесто может даже не подняться.