Ничего не испортится и не пропахнет другой едой.
Большинство хозяек готовят на Новый год гораздо больше еды, чем по итогу «влезает» в гостей и домочадцев. Перед ними встает проблема: как хранить остатки блюд, чтобы они не испортились, не заветрились и влезли в холодильник.
Можно переложить все в контейнеры, но не у всех они есть в таком количестве. То же касается и пищевой пленки.
Приготовленное не успеет остыть.
Главная ошибка хозяек в Новый год — выставлять на стол все блюда, что успели приготовить. И гости растеряются, и яства станут уже не такими вкусными через время. Лучше придерживаться установленного кулинарами порядка подачи.
Шеф-повар Роман Трусов в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовал сначала вынести холодные закуски. На них сразу обратят внимание друзья и близкие, успевшие проголодаться. В это же время принести горячие закуски. Это даст время доготовить главное блюдо.
Замачивать ничего не придется.
Даже самая опытная хозяйка, особенно в новогодней суете, может не уследить за блюдом. Если пригорела тефлоновая сковородка, не нужно хвататься за жесткие губки.
Удалить едкий черный слой поможет обычное хозяйственное мыло. Его нужно натереть и насыпать на загрязнение. Понадобится примерно четверть одного бруска.
Близкие завалят вас комплиментами.
Даже привычную всем закуску со шпротами можно превратить в настоящий кулинарный шедевр, если включить фантазию и использовать одну хитрость. Все, что нужно — убрать из рецепта один продукт.
Все нужное найдется в холодильнике. А вот вместо хлеба лучше использовать дольки картошки.
Не переживайте, ничего не повредите.
Большинство людей и не замечает, сколько грязи и пыли скапливается на телевизоре. А если он стоит на кухне, то покрывается еще и жиром.
Естественно, мыть его так же, как другие поверхности, просто запрещено. Руководитель клининговой компании Юлия Калинина в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, как очистить его и не испортить.
Когда проветривание бессильно.
Никогда хозяйки не готовят одновременно столько блюд, сколько перед новогодним застольем. На кухне стоит такой сильный запах, что не справляется даже самая мощная вытяжка.
Для того, чтобы ароматы не «сшибли с ног» гостей прямо с порога, нужно быстро от них избавиться. Здесь на помощь придет столовый уксус.
Готовится буквально за пару минут.
После приготовления селедки под шубой часто остается много вареных овощей, чаще всего это свекла и морковь. Но выбрасывать продукты не стоит: лучше сделайте с ними легкий салат.
Для этого просто натрите их на терке. Добавьте тертый сыр и измельченный чеснок. Ориентируйтесь на количество оставшихся у вас ингредиентов. Заправьте майонезом или сметаной по вкусу.
Успейте попробовать хотя бы одну штуку.
Новогодние закуски — это не только бутерброды с икрой, красной рыбой или шпротами. Отличным вариантом станут тарталетки «Заглядение», которые точно придутся гостям по душе.
В качестве начинки используется печень трески, овощи и яйца. Делается блюдо за 15 минут.
У хозяйки в последний день уходящего года хватает хлопот. Не хватало еще и провести несколько часов за приготовлением закусок. Отдайте предпочтение быстрым рецептам: например, эти тарталетки будут готовы уже через несколько минут.
При этом блюдо получится ароматное и сытное. Никто и не подумает, что вы готовили их на скорую руку.
Из многообразия шоколада большинство людей предпочитают именно молочный. Однако некоторые плитки содержат минимум натуральных ингредиентов, но много отдушек, консервантов и красителей.
30 декабря Роскачество вновь обнародовало лучшие марки сладостей этой категории, которые точно сделают чаепитие превосходным. Запомните эти названия, чтобы в магазине сделать правильный выбор.
