Почему домашний хлеб начинает горчить

Хлеб
Хлеб
Image source

Фото — Legion-media.ru

Хлеб
Image source

Фото — Legion-media.ru

Даже собакам будет жалко отдать.

Все больше хозяек предпочитают печь хлеб самостоятельно, а не тратить деньги на магазинный товар. Это и вкуснее, и экономнее. Однако и здесь есть свои трудности.

Иногда изделие, испеченное по проверенному рецепту, вдруг начинает горчить. Не вините себя, скорее всего, вас подвел важнейший ингредиент.

 •••

Как хранить морковь без холодильника с помощью парафина

Морковь
Морковь
Image source

Фото — Legion-media.ru

Морковь
Image source

Фото — Legion-media.ru

Такой способ вы точно не пробовали.

Морковь хранят по-разному. Кто-то в песке, кто-то в золе. Складывают в мешки и оставляют в погребе.

Но как сберечь оранжевый корнеплод в квартире? Урожай не поместится в холодильник, а просто в комнате овощи быстро засыхают и плесневеют. К счастью, есть способ этого не допустить.

 •••

Почему оливье превратился в кашу

Оливье
Оливье
Image source

Фото — Legion-media.ru

Оливье
Image source

Фото — Legion-media.ru

Это блюдо испортит любое застолье.

Каждая хозяйка мечтает сделать идеальный оливье: праздничный, нарядный и, главное, вкусный. С хрустящими огурцами и нежной картошкой.

Реальность зачастую разочаровывает. Салат становится похож на кашу, хотя вы делали все по рецепту. Так в чем же причина?

 •••

Как предотвратить болезни цыплят

Цыпленок
Цыпленок
Image source

Фото — Legion-media.ru

Цыпленок
Image source

Фото — Legion-media.ru

Иначе сляжет все поголовье.

Те, кто начинает заниматься разведением кур, знают, какая эта непростая задача. Ведь даже при тщательном уходе большая часть цыплят, увы, погибает.

В 99% случаев происходит это из-за двух болезней, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» руководитель ветеринарной клиники птиц «Зеленый попугай» Владимир Романов. Поэтому внимательно смотрите на поведение ваших питомцев.

 •••

Почему пирог с ягодами опадает в духовке

Пирог
Пирог
Image source

Фото — Legion-media.ru

Пирог
Image source

Фото — Legion-media.ru

Некоторые кулинарные ошибки мы делаем по привычке.

Пирог в духовке опал и превратился в блеклую плоскую лепешку. Такое угощение даже к чаю подать стыдно.

Причин может быть множество. Самая распространенная — избыток начинки. Если вы «перегрузили» выпечку, то она вряд ли поднимется.

 •••

Почему листья огурцов становятся липкими

Огурцы становятся липкими
Огурцы становятся липкими
Image source

Фото — Legion-media.ru

Огурцы становятся липкими
Image source

Фото — Legion-media.ru

Явление не так безобидно, как кажется.

Заметили, что листья огурцов стали липкими? Клейкий налет — признак, который нельзя пропускать, иначе можно остаться без урожая.

В беседе с порталом «Вкусно+» садовод, автор блога «Сад огород» Александр Макарский объяснил, чем опасно такое явление. Причина может быть только одна.

 •••

Как сделать безвкусную клубнику сладкой

Клубника
Клубника
Image source

Фото — Legion-media.ru

Клубника
Image source

Фото — Legion-media.ru

Звучит странно, но попробовать стоит.

Порой отведать клубники или приготовить из нее десерт хочется и не в сезон. Но то, что продается в магазинах зимой, по вкусу больше напоминает траву.

Если вы приобрели безвкусные ягоды, не торопитесь их выбрасывать. Этот способ быстро сделает их сладкими.

 •••

Как отстирать кухонные полотенца

Кухонные полотенца
Кухонные полотенца
Image source

Фото — Legion-media.ru

Кухонные полотенца
Image source

Фото — Legion-media.ru

Даже включать стиральную машину не придется.

Кухонные полотенца загрязняются за считанные секунды. Но для того, чтобы их постирать, приходится ждать, пока запачкаются сразу несколько штук.

Если закинуть их в машинку вместе с одеждой, ароматы еды пропитают каждое платье и рубашку. Однако мало кто знает, что избавиться даже от намертво въевшихся пятен на подобных тканях можно всего за две минуты. 

 •••

Как сделать нежные тефтели

Тефтельки
Тефтельки
Image source

Фото — Legion-media.ru

Тефтельки
Image source

Фото — Legion-media.ru

Теперь блюдо всегда будет получаться.

Часто тефтели даже у опытных хозяек получаются жесткими. Причина кроется в сухом фарше, который нужно «смягчить».

Вам понадобится уксус. Влейте пару столовых ложек, перемешайте, дайте фаршу 20 минут настояться.

 •••

Как хранить свеклу на картошке

Свекла
Свекла
Image source

Фото — Legion-media.ru

Свекла
Image source

Фото — Legion-media.ru

Все проще, чем может показаться на первый взгляд.

Свекла может пролежать несколько месяцев и не потерять сочности, вкуса и упругой консистенции. А может превратиться в «тряпку» за пару недель.

Чтобы с добытым потом и кровью урожаем не произошло неприятностей, важно правильно выбрать «соседа» для корнеплода. Капризный овощ «дружит» далеко не со всеми.

 •••