Способ необычный, но действенный.
Уже на второй день после приготовления блины начинают подсыхать, выглядят не так аппетитно, даже если разогреть. Эту проблему можно решить в два счета, если дополнить рецепт неожиданным ингредиентом.
Речь идет о майонезе, который мы не привыкли добавлять в выпечку. И очень зря: благодаря ему угощение даже через несколько дней хранения в холодильнике останется мягким и нежным, будто только что с плиты.
Вы больше никогда не ошибетесь.
Отличить качественное сало от подделки достаточно просто, если знать несколько нюансов. Эти советы помогут вам принести домой вкусный продукт вместо фальсификата.
Вам понадобится обычная спичка. Нужно проткнуть ей кусок сала, который вы планируете купить.
На аромат выпечки сбегутся и соседи.
Давно хотели побаловать семью ватрушками, но нет времени на замешивание теста? Не беда. Основу выпечки можно заменить обычным батоном. Будет невероятно вкусно, и у плиты стоять полдня не придется. Упрощенный вариант ничуть не хуже оригинала.
Большое значение имеет процент жирности.
Каким бы вкусным ни было картофельное пюре, оно может очень быстро надоесть. В таком случае на помощь хозяйке придет этот необычный рецепт вареного овоща со сметаной.
Шеф-повар Евгений Мещеряков рассказал, как превратить обычный картофель в кулинарный шедевр и удивить семью новым блюдом. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт объяснил, когда нужно добавлять сметану и какой жирности лучше всего выбирать продукт.
Готовится блюдо все еще очень просто.
Дети на многое готовы пойти, лишь бы не есть ненавистную манную кашу. Но некоторые хозяйки нашли способ, как сделать угощение вкусным даже для маленьких приверед.
Речь идет об обычном сыром яйце, которое добавляют вместо масла. Желтки отделяют от белков, перетирают с сахаром и добавляют в сваренную кашу. Белки взбивают до пиков с солью, вводят постепенно в кастрюлю следом.
Некоторые садоводы с наступлением холодов перестают заботиться о деревьях, а потом удивляются отсутствию урожая. Например, если не «подкормить» смородину перед зимой, то о вкусных ягодах в сезон можно забыть.
Удобрения нужно вносить в три этапа. Для первой подкормки нужно смешать одну столовую ложку сульфата калия с двумя ложками золы.
Суп с фрикадельками, несмотря на простое название, имеет «свои» жесткие условия приготовления. Чаще всего заминка возникает как раз таки с основным ингредиентом: мясные «шарики» разваливаются прямо в кастрюле.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов объяснил, почему так происходит. По мнению кулинара, причин всего две.
Зачастую кусок мяса нужно хорошенько отбить, прежде чем готовить из него ужин. Однако всего одно неправильное движение, и вместо сочных отбивных в конечном итоге вы получите кусок жесткой «подошвы».
Перед тем, как вооружиться молотком, надо удалить все жилки и пленки в мясе. Если этого не сделать, то во время жарки кусок стянется и приобретет не слишком аппетитный вид.
Каждый огородник знает, насколько это хлопотно и недешево — закупать для каждой культуры свое удобрение. Эту задачу можно упростить: есть одна подкормка, которая заменит все остальные.
Чаще всего плоды остро нуждаются в фосфоре. Если в почве его не хватает, то хорошего урожая ждать не придется.
Все мы любим грузинскую кухню за невероятную палитру вкусов, обилие мяса, зелени, овощей и специй. Чашушули — одно из главных блюд страны, чем-то схожее с русским рагу. Попробуйте приготовить его у себя дома — от этого аромата никто не устоит.
Нарежьте мясо и лук, выложите в сковороду или казан, добавьте кориандр. Томите под крышкой на самом медленном огне полчаса.
