Если уже не сезон свежих ягод и свежую вишню достать трудно, не расстраивайтесь. Вишневое варенье в качестве начинки для традиционного французского пирога тоже годится. Сахар в этом случае, скорее всего, не понадобится.

Из вишни аккуратно вынимаем косточки. Блюдо для запекания смазываем сливочным маслом, чуть присыпаем мукой. Выкладываем ягоды.

Яйца взбиваем с молоком (две минуты блендером или венчиком), просеиваем муку, добавляем сахар и соду. Взбиваем до однородной массы.

В традиционном болгарском салате всего два ингредиента — вареный картофель и соленые огурцы. Неповторимый вкус и аромат блюду придает оригинальный соус. Попробуйте приготовить. Уверены, что вам понравится.

Картофель чистим, отвариваем в чуть подсоленной воде, даем остыть. Нарезаем небольшими кубиками. Так же поступаем и солеными огурцами. Лучше, если они будут твердыми и хрустящими.

Казахские лепешки шелпек обычно жарятся в большом количестве масла, почти во фритюре. От этого получаются хрустящими и необычайно вкусными.

Если вы против такой калорийности, готовьте как обычно, на вкусе это мало скажется.

Насыпаем в миску муку, соль, сахар, соду, в центре делаем углубление, кладем туда сметану (20% жирности), тщательно перемешиваем. Туда же вливаем кефир (он должен быть комнатной температуры) и замешиваем эластичное тесто.

Приготовление обеда не обязательно должно превращаться в многочасовой утомительный процесс. Суп с консервами за 20 минут? Это вполне реально. И домашние будут довольны.

Ставим кастрюлю на плиту, кидаем в воду картофель, порезанный брусочками. Пока вода закипает, обжариваем на сковороде лук и морковь. Из рыбы удаляем косточки, с помощью вилки превращаем содержимое консервы в однородную массу.

Грузинский салат «Весна» отлично подойдет к шашлыку, плову, любому мясному блюду. Простой в исполнении и изящный на вкус. Станет любимым для тех, кто следит за фигурой и думает о своем здоровье.

Яблоки натираем на крупной терке и сразу поливаем выжатым лимонным соком: так фрукты не потемнеют. Огурцы также натираем, добавляем в салатник, перемешиваем. Кожицу снимать не обязательно.

Блюда грузинской кухни неизменно радуют богатством вкусовых ощущений и цветовой палитры. Печень с овощами и специями — во-первых, это просто красиво. Кроме того, мы получаем большую порцию белков и витаминов в одной тарелке.

Печень хорошо промываем, очищаем от прожилок, нарезаем на небольшие кусочки. Обваливаем в муке с добавлением соли и перца. Обжариваем на среднем огне по две минуты с каждой стороны. Добавляем хмели-сунели, паприку и карри.

Для того, чтобы впечатлить гостей своим кулинарным талантом, вовсе не обязательно подавать на стол жирные закуски с майонезом. Удивите их необычным салатом с хурмой: вряд ли они где-то еще такое попробуют.

Рецептом поделилась автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Вкусно+». «Компанию» необычному ингредиенту в гарнире составит жареный сыр.

В большинстве рецептов, где нужно измельчить капусту, чаще всего советуют мелко нашинковать овощ, а затем дать ему время на выделение сока. Это в корне неправильно, поскольку процесс можно ускорить в разы. К тому же в первом варианте стружка получается сухой, что отражается на конечном вкусе блюда.

Лучше всего натирать капусту на терке, причем на самой крупной. Тогда вам не придется ждать, пока она станет сочной и мягкой.

Не зря свеклу рекомендуют к употреблению специалисты, ведь в ней максимум пользы и полезных микроэлементов. «Любят» этот овощ и комнатные растения.

На основе свекольного отвара можно приготовить хорошую подкормку для ваших цветов. Главное, чтобы не было соли в составе.

Хозяйки, похоже, будут вынуждены отказаться от любимых марок сметаны, которые без опаски брали последние несколько лет. Состав кисломолочных продуктов оставляет желать лучшего.

Специалисты Роскачества провели исследование сметаны 20% жирности и пришли к неутешительным выводам. Продукт «Аннушкина ферма» оказался в самом конце рейтинга из-за вопиющих нарушений.