Больше не обжаривайте и не варите рыбу: она получится гораздо вкуснее совершенно с другим способом обработки. Результат вас удивит: блюдо получится как никогда нежное, сочное и очень ароматное.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» поделился своим любимым кулинарным лайфхаком. При его использовании морская обитательница будет готова уже через несколько минут. Такого вы точно не пробовали.
Запах приятный, но на этом плюсы заканчиваются.
Те, кто привык заправлять льняным маслом салаты, не подозревают, почему его лучше держать подальше от плиты. Дело в том, что на раскаленной сковороде продукт превращается в настоящий яд.
Шеф-повар Александр Растунин предостерег читателей портала «Вкусно+» от ошибки. Обжаривать на этом масле категорически не рекомендуется. В случае, если закончилось подсолнечное или оливковое, возьмите сливочное.
Лук можно использовать не только для салатов и пассировки, есть масса других прекрасных блюд с этим ароматным и хрустящим овощем. Вкус некоторых из них невозможно описать: например, пикантного джема.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась любимым рецептом. Готовится лакомство в считанные минуты.
Такое сочетание запомнится надолго.
Картофель с мясом пробовал каждый, а вот с черносливом — вряд ли. На первый взгляд сочетание не вызывает доверия, однако, один раз попробовав, вы уже не сможете от него отказаться.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» подробно описал, как правильно приготовить это блюдо.
Не стыдно угостить друзей и родственников.
Ароматный лимонный пирог — то, что нужно для холодных осенних вечеров. Такое угощение точно соберет всех домочадцев за одним столом.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», раскрыла читателям портала «Вкусно+» рецепт самого вкусного десерта с ярким цитрусом. Готовится он не так быстро, как хотелось бы, но результат того стоит.
Даже именитые шефы так делают.
Нередко хозяек останавливает перед готовкой чизкейка отсутствие крема-чиз. Оказывается, его можно заменить более дешевым продуктом, который есть в каждом магазине.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился хитростью. По словам эксперта, так десерт получится еще лучше.
Жареные сардельки на завтрак нравятся и взрослым домочадцам, и маленьким. Будет гораздо вкуснее, если дополнить их пышным нежным омлетом.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась своим любимым рецептом. Именно по нему она готовит завтраки для своих близких, и они всегда просят добавки.
Засмотрелись, отвлеклись — а лук на сковороде пережарился, потерял свою карамельную текстуру, которая и требуется для готовки. Не торопитесь выбрасывать: он вам точно еще пригодится.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал убрать его в морозилку. Достанете, когда будете готовить другое блюдо, менее требовательное к качеству пассировки.
Звучит странно, но вкус потрясающий.
Оливье, конечно, классика, но душа вечно так и требует чего-то новенького и оригинального. К счастью, даже этот салат все еще можно усовершенствовать.
Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» поделился своими личными секретами приготовления блюда. Некоторые из них действительно удивляют: например, эксперт не любит добавлять морковь.
Вкус вареной свеклы для многих сравним с настоящей каторгой, особенно для детей. К счастью, существует способ накормить даже убежденных нехочух этим полезным продуктом.
Евгения Полевская, автор кулинарного блога «Это просто», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом салата, который постоянно готовит своей семье. Ингредиенты подобраны так удачно, что оторваться просто невозможно.
