Иногда ведь так не хочется возиться с мукой.
Готовое тесто может сэкономить занятой хозяйке огромное количество времени. Но многие все еще сомневаются: достаточно ли оно хорошего качества? На каверзный вопрос ответил шеф-повар Роман Трусов.
Зачастую действительно гораздо проще купить тесто в магазине. Есть множество производителей, которые делают хороший полуфабрикат, отлично проявляющий себя в выпечке, рассказал специалист порталу «Вкусно+».
Теперь это блюдо станет для вас одним из самых простых.
Рассыпчатый плов кажется уделом опытных поваров, ведь дома он то и дело превращается в очень густую кашу. Не спешите ставить на этом ястве крест: вам просто нужно учесть несколько моментов.
Шеф-повар Роман Трусов раскрыл порталу «Вкусно+» секреты приготовления. Правил там множество, однако есть одно главное: выбор правильного риса. Если купите не тот, то рассыпчатой текстуры добиться попросту не удастся.
Не все советы с форумов полезны.
Наверняка вы слышали совет, как сделать свеклу сахарной. Для этого якобы ее нужно поливать солевым раствором. Садовод Марина Рыкалина в беседе с порталом «Вкусно+» пояснила, что это может сработать, но все же делать этого не стоит.
Она отметила, что соль губительна для почвы. Для подкормки свеклы лучше использовать другие натуральные, а главное безвредные удобрения.
Не лишайте себя настоящей кладовой витаминов.
Если вы вырастили большую и красивую капусту, а когда попробовали на вкус, оказалось, что ее невозможно есть из-за горечи, значит, в уходе были допущены погрешности. Чаще всего так происходит, когда вы недостаточно поливали растение.
Также капуста вырастает горькой, когда ей не хватает питания. Это значит, что на этом участке кислые почвы, которые ей не подходят, объяснила садовод Марина Рыкалина в беседе с порталом «Вкусно+».
Заранее подумайте о реакции организма.
После праздников многие мучаются от боли в животе, а все из-за неправильно составленного меню. Чтобы многочасовой разгул не превратился в приступ обжорства, подойдите к выбору блюд с умом и снизьте жирность каждого из них.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» рекомендует начинать застолье с легких холодных закусок из овощей и морепродуктов. Затем стоит дать желудку передышку длиной хотя бы в один час. После можно приступать к горячему.
Даже малоежки будут сыты и довольны.
Если вы думаете, что из перловки невозможно приготовить вкусное блюдо, то сильно заблуждаетесь. Опытные кулинары знают, как сделать настоящий шедевр из этой крупы.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом. Получится невероятно вкусное и пикантное яство.
Разбираемся в сортах вместе с экспертом.
Мука — практически незаменимый продукт на каждой кухне, который используется буквально ежедневно. Чаще всего хозяйки приобретают исключительно высший сорт, надеясь на то, что в этом случае яство получится особенно вкусным.
Однако этот подход не совсем верен: не вся выпечка и другие блюда требуют такого тонкого помола, а стоит подобная мука на порядок дороже первого сорта. О том, как правильно выбирать продукт, чтобы не тратить лишние деньги, рассказал шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+».
У соленого и копченого сала есть только один минус: при хранении в холодильнике оно быстро сохнет и впитывает посторонние запахи, теряя свой особый вкус. Буквально через месяц продукт годится разве что на шкварки. Сохранить заготовку в первозданном виде надолго не так уж и сложно, если следовать советам специалистов.
Стоит обратить внимание не только на способ, но и на место хранения — от этого также зависит свежесть продукта. О нюансах рассказал шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+».
С ним вообще не бывает хлопот.
Ревень — это очень полезное растение, его листья и черешки имеют яркий кислый вкус. Его едят сырым и готовят из него разные блюда от супов до варенья.
Биолог, агроном Елизавета Тихонова в разговоре с порталом «Вкусно+» рассказала, что ревень совершенно неприхотлив, его нужно сажать в месте, где он не будет мешать другим растениям.
Иначе это добавит кучу работы.
Щавель — это очень полезное растение, полное витаминов. Его едят как сырым, так и используют при приготовлении зеленого борща и как начинку для пирогов.
Щавель легко выращивать на огороде, главное не забывать ежегодно пересаживать с места на место. Очень важно ни в коем случае не давать ему цвести, потому что он может расплодиться по всему огороду хуже любого сорняка, рассказала биолог, агроном Елизавета Тихонова в разговоре с порталом «Вкусно+».
