Екатерина Иванова

Готовка вкусной и ароматной селедки не обязательно должна быть сложной и трудоемкой. Моряки, например, знают простой способ приготовления этой закуски с использованием сухого пряного посола.

Для начала необходимо приобрести несколько тушек селедки. И вот самый интересный момент: рыбу даже не нужно чистить! Просто достаточно засыпать ее специями и оставить на 20 часов. В это время селедка будет томиться практически в своем собственном соку, насыщаясь вкусом и ароматом.

Домашний паштет из куриной печени — это простое и экономичное решение для тех, кто не хочет тратиться на магазинные варианты, полные добавок и консервантов. Вам понадобится всего несколько доступных ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.

Начнем с главного — необычной закуски из помидоров, которая точно удивит гостей. Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась своим рецептом, который обещает «взрывной» вкус горячих овощей в кисло-сладком соусе.

Жареные хрустящие помидоры — необычная закуска, которая точно удивит ваших гостей. Забудьте о стереотипах, что в кляре можно жарить только рыбу, курицу или сыр. Помидоры в этом исполнении превращаются в настоящую вкусноту.

Хотите порадовать своих гостей вкусной и сытной закуской, но не хотите проводить много времени у плиты? Есть отличное решение для вас — тарталетки с грибной начинкой! Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», поделилась секретным рецептом, который я сейчас расскажу вам.

На международном экономическом форуме в Санкт-Петербурге гостей удивили необычными угощениями. Вместо привычных оливье или селедки под шубой шеф-повар и победитель шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев предложил гостям салат с необычным составом, включающим ингредиенты, растущие на грядках и в лесу.

Основой этого салата являются кедровые орехи. Достаточно небольшого количества этого продукта, чтобы придать блюду особый вкус и украсить его. Остальные ингредиенты включают помидоры черри, чеснок, огурцы, рукколу, шпинат, кресс-салат и укроп.

Салат с крабовыми палочками — это уже старая и избитая история. Хозяйки часто готовят его для своих гостей без особых изысков. Но что, если я расскажу вам о варианте этого блюда, который превзойдет все ожидания? Добавьте в этот салат творог, и его нежность и вкус просто поразят вас.

Для этого салата вам понадобятся всего лишь несколько продуктов: куриные яйца, крабовые палочки, помидоры, творог жирный, сметана, соль и перец.

В санаториях СССР на обед и ужин всегда подавали один и тот же салат. И его название говорило само за себя — «Здоровье». Сегодня многие уже забыли о нем, но ведь в этой закуске скрыт настоящий секрет здоровья и бодрости!

Что входит в состав этого чудесного салата? Вот список ингредиентов, которые делают его по-настоящему полезным:

Салат «Французский» — одно из забытых блюд советской эпохи, которое заслуживает внимания. Марина Кириллова, автор кулинарного блога «Сейчас приготовим!», поделилась рецептом этого вкусного и простого блюда.

На современной кулинарной сцене советский винегрет уже не так популярен. Заметили это и повара, которые решили изменить его состав. Они исключили традиционную картошку, считая ее слишком «тяжелой», и добавили вместо нее один известный фрукт. Этот фрукт придает салату свежий и хрустящий вкус.