В кляре можно не только рыбу и курицу готовить: вот какой овощ жарят повара

Жареные хрустящие помидоры — необычная закуска, которая точно удивит ваших гостей. Забудьте о стереотипах, что в кляре можно жарить только рыбу, курицу или сыр. Помидоры в этом исполнении превращаются в настоящую вкусноту.

Что для этого понадобится? Возьмите два плотных помидора, 80 грамм твердого сыра, столовую ложку сметаны или майонеза, одно яйцо, половину столовой ложки муки, четверть чайной ложки молотой паприки, щепотку молотого черного перца, два зубчика чеснока, соль по вкусу и растительное масло для жарки.

Для начала перемешайте вместе тертый сыр, сметану (или майонез), яйцо, измельченный чеснок, муку и специи до однородного состояния. Это будет ваш кляр, который придаст помидорам вкусную сырную корочку.

А теперь порежьте помидоры на кольца шириной не более 5 миллиметров. Обмакните каждый помидор в кляр и аккуратно уложите на хорошо разогретое подсолнечное масло. Жарьте помидоры с обеих сторон до получения красивой золотистой корочки.

Результат — сочные и мягкие помидоры внутри, покрытые хрустящей сырной корочкой снаружи. Это не только вкусно, но и очень эффектно выглядит. Вашим гостям точно понравится такая необычная закуска.

Так что не ограничивайтесь стандартными рецептами и экспериментируйте с жареными помидорами. Вы точно не пожалеете!