Вкуснее начинки представить сложно: вот чем нужно заполнить тарталетки

Хотите порадовать своих гостей вкусной и сытной закуской, но не хотите проводить много времени у плиты? Есть отличное решение для вас — тарталетки с грибной начинкой! Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», поделилась секретным рецептом, который я сейчас расскажу вам.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— лесные грибы (300 г);

— лук (1 шт.);

— сливки (100 мл);

— яйцо (1 шт.);

— сыр (50 г);

— соль (по вкусу);

— перец черный молотый (по вкусу);

— растительное масло (1 ст. л.).

Важно использовать сливки с высоким содержанием жира — 30-33% будет идеально.

Сначала порежьте грибы на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом. Когда влага выпарится, добавьте лук, нарезанный полукольцами, и обжарьте до золотистого цвета. Переложите грибы и лук в миску.

Затем в отдельной миске смешайте сливки, яйцо и натертый на мелкой терке сыр. Добавьте соль и перец по вкусу. Эту смесь залейте грибами в тарталетки.

Поместите заполненные тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте 15-25 минут, пока заливка не схватится и не приобретет золотистый цвет.

Это простой и быстрый рецепт, который позволит вам порадовать своих гостей вкусной и аппетитной закуской. Попробуйте приготовить тарталетки с грибной начинкой и насладитесь их нежным вкусом и ароматом.