Как приготовить вкусный и нежный сливовый пирог
Фотобанк — legion-media.ru
Домашние будут в восторге.
Осенним прохладным вечером нет ничего лучше, чем взять плед, взять чашечку чая с пирогом и насладиться любимым сериалом. Сливовое лакомство отлично впишется в обстановку и поможет укутать семью любовью и заботой.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова поделилась уникальным рецептом. Для приготовления теста понадобится:
- 250 граммов муки,
- 2 яйца,
- 6 граммов разрыхлителя,
- 50 граммов сливочного масла,
- 125 миллилитров молока,
- 125 граммов сахара,
- 10 граммов ванильного сахара,
- щепотка соли.
Смешиваем яйца, сахар и ванилин с солью в одной миске. Взбиваем массу миксером. Она должна быть густой и стабильной.
Добавляем растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и небольшими порциями кладем в наше полуготовое тесто.
Застилаем форму либо пергаментной бумагой, либо смазываем ее маслом, чтобы пирог не прилип.
«Выкладываем тесто и равномерно распределяем по форме. Выкладываем сливы, примерно 700 граммов. Заранее разрезаем их пополам и удаляем косточки. Сделаем посыпку: в миску высыпаем 100 граммов муки и 80 граммов сахара, добавляем охлажденное сливочное масло, около 80 граммов.
Все перетираем в крошку. Посыпаем сливы так, чтобы была покрыта вся поверхность пирога. Сверху посыпаем корицей. Ставим пирог в заранее разогретую до 190 градусов духовку примерно на 50 минут».
