Индейка в рекламе смотрится невероятно маняще: сочная, мясистая. Однако на обычной кухне теряет все свои преимущества. Готовить ее сложно: получается то и дело жесткой, а лайфхаки из Сети не помогают.
Шеф-повар Антон Сальников рассказал порталу VKUSNO.plus, как на самом деле надо работать с этим непростым продуктом. Как выяснилось, очень важно выбрать подходящую часть тушки.
Идеальный вариант для застолья.
Близкие будут в восторге, когда увидят на столе это яркое и праздничное угощение. На готовку уйдет не больше времени, чем на обычные блины, а вот восхищение домочадцев бесценно, согласитесь.
Такие изделия, скорее всего, не будут очень тонкими. Но отлично подойдут для несладких начинок.
Эти нежные сливочные кексы готовятся максимум полчаса, но результат вас удивит: на столе появится выпечка вкуснее, чем в лучших кофейнях. Рецепт крайне простой, с ним справится даже новичок.
Нежное влажное тесто в этих изделиях получается совсем неслучайно: для такой текстуры опытные домохозяйки добавляют специальный секретный ингредиент. А вкус дополняют крошкой из белого шоколада. Стоит ли говорить, что дети от такого угощения в восторге.
Все гораздо проще, чем кажется.
Секрет вкусной чечевицы — в соблюдении всех правил варки. Это не самая простая в приготовлении крупа, и ошибиться есть где.
Во-первых, есть много разновидностей этого продукта. От них напрямую зависит время, которое крупа должна провести в кастрюле.
Получится и мягко, и хрустяще.
Ради тушеной капусты вовсе не нужно пару часов стоять у плиты, постоянно помешивая: это блюдо можно легко приготовить в микроволновой печи. По вкусовым качествам капуста из СВЧ-печи будет ничуть не хуже, чем из кастрюли или казана.
Времени на приготовление уйдет максимум полчаса, а близкие останутся в восторге. Они даже не заметят, что вы схитрили с рецептом.
С этой бедой сталкиваются даже профессионалы.
С салом возникает та же проблема, что и с грибами: ломтики быстро ужариваются на сковородке, отчего порция становится совсем маленькой и грустной. Чтобы этого не произошло, нужно просто не увлекаться процессом, объяснил шеф-повар Станислав Филимонов.
Эксперт рассказал порталу VKUSNO.plus, что решить эту проблему невозможно. Но можно добавлять сало в последний момент, чтобы оно дало сок, но не успело высохнуть.
Многолетним дискуссиям пришел конец.
Для близких хочется готовить самые вкусные и полезные блюда, чтобы каждый ингредиент соответствовал всем требованиям качества. Испортить их легко, однако вовсе не из-за неправильно выбранного масла для жарки.
Шеф-повар Дмитрий Табаков в беседе с порталом VKUSNO.plus рассказал, насколько сильно нужно переживать за состав этого продукта.
Как выяснилось, все не так страшно. На вкус оно не влияет. Но можно попробовать для сравнения оливковое масло и выбрать самый вкусный вариант.
Закупиться можно с большой выгодой.
Пора бежать за покупками: крупнейшая в России торговая сеть решила резко снизить цену на одну очень популярную продуктовую категорию. Правда, продлится такая щедрость всего неделю, поэтому надо поторопиться.
Решил порадовать покупателей супермаркет «Магнит». Именно он ввел неделю бешеных скидок, которая стартует 6 октября.
Обычно они лежат на видном месте.
Если хочется найти хороший магазин, где продаются качественные и недорогие товары, не нужно изучать каждый вдоль и поперек. Вам достаточно подойти к одной из полок, чтобы расставить все точки над «i».
Согласно исследованиям «Ромир», многие опытные покупатели давно нашли способ определения «дороговизны» магазина. Смотрят лишь на один товар значимой группы.
Икра щуки хороша не только на бутербродах, но почему-то от этого стереотипа трудно отойти. Шеф-повар Антон Сальников пришел на помощь порталу VKUSNO.plus и рассказал о различных сочетаниях этого деликатеса с другими продуктами.
Как оказалось, идеальное блюдо из щучьей икры, по мнению кулинара, вполне можно сделать в домашних условиях. Для этого понадобится буквально несколько ингредиентов, и ужин как в ресторане готов.
