Как сделать тушеную капусту в микроволновой печи
Фото — Legion-media.ru
Получится и мягко, и хрустяще.
Ради тушеной капусты вовсе не нужно пару часов стоять у плиты, постоянно помешивая: это блюдо можно легко приготовить в микроволновой печи. По вкусовым качествам капуста из СВЧ-печи будет ничуть не хуже, чем из кастрюли или казана.
Времени на приготовление уйдет максимум полчаса, а близкие останутся в восторге. Они даже не заметят, что вы схитрили с рецептом.
- капуста белокочанная, 400 граммов;
- лук репчатый, 100 граммов;
- масло сливочное (размягченное), 40 граммов;
- томатная паста, 1 ст. л.;
- лавровый лист, 2 шт.;
- базилик сушеный, 1/2 ч. л.;
- перец молотый (смесь перцев), на кончике ножа;
- соль, 1/3 ч. л. (по вкусу);
- лук зеленый (для подачи, по желанию), 2-3 пера.
В миске, пригодной для готовки в микроволновой печи, смешайте порубленную капусту, измельченный лук и соль. Влейте воду, положите сверху на капусту несколько кубиков сливочного масла, после чего накрывайте крышкой и отправляйте на семь минут в печку при мощности 800 Вт.
Достаньте, добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте. И снова возвращайте в печку, накрыв крышкой. На этот раз на семь минут. Скорее всего, блюдо будет готово, но при необходимости подержите его в микроволновке еще пару минут.